Ayam kecap lengkuas. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Rebus terlebih dahulu ayam dengan daun salam, jahe, lengkuas dan air secukupnya sampai wangi kemudian tiriskan dan simpan air rebusannya.

Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Secukupnya garam, merica bubuk, kaldu jamur atau penyedap rasa; Cara Membuat Ayam Kecap Sederhana: Potong ayam sesuai selera, lalu cuci.

Lagi mencari ide resep ayam kecap lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut. Kremesan dari parutan lengkuas yang diungkep bersama ayam dan bumbunya lalu digoreng hingga matang kecokelatan, punya cita rasa yang khas pada resep ayam goreng lengkuas. Rebus terlebih dahulu ayam dengan daun salam, jahe, lengkuas dan air secukupnya sampai wangi kemudian tiriskan dan simpan air rebusannya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap lengkuas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kecap lengkuas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap lengkuas menggunakan 8 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam kecap lengkuas:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (me sayap).
2. Sediakan 4 bawang merah.
3. Siapkan 3 bawang putih.
4. Siapkan 1/2 lengkuas geprek.
5. Siapkan 1/4 jahe geprek.
6. Gunakan 1/4 kunyit.
7. Siapkan Salam, sereh daun 🍊.
8. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Bola bola ubi ungu alias Gomak ala Bunce yang Sempurna Tips Anti Gagal

Tambahkan lengkuas dan air asam jawa. Diamkan saja selama kurang lebih setengah jam agar seluruh rasa saling berkenalan dengan baik. Setelahnya, rebus ayam bersama berbagai bumbu serta Royco Kaldu Ayam. Setelah matang merata, maka ayam siap untuk digoreng.

Cara menyiapkan Ayam kecap lengkuas:

1. Cuci ayam lalu rebus sampai empuk setelah itu ulek semua bumbu kecuali yang di geprek..
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu sampai harum masukan salam,sereh dan daun jeruk tumis lagi Sampai wangi..
3. Masukan ayam lalu aduk aduk sampai bumbu merata ke ayamnya setelah merata tuangkan kecap manis aduk rata.
4. Tambahkan sedikit air setelah mendidih tes rasa bila dirasa sudah matang angkat dan sajikan..

Secara sendirinya, ayam goreng ini sudah memiliki cita rasa lengkuas. Gula (secukupnya) Kecap manis (secukupnya) Minyak goreng. Cara masak ayam kecap: Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah. Tambahkan cabai, lengkuas, jahe, dan batang serai ke dalam tumisan bawang. Lihat juga resep Ayam Goreng Lengkuas enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam kecap lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :