Soto Ayam Blitar. Lihat juga resep Soto Ayam Blitar enak lainnya. Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Resep Soto Ayam khas Blitar - Resep soto enak merupakan idaman kita semua, dan bermacam macam resep soto ayam paling enak sudah kami sajikan, kali ini kami sajikan resep soto ayam blitar dengan bumbu bumbu soto ayam blitar yang begitu khas.

Soto ayam blitar menggunakan tambahan kelapa parut sangrai, sebagai pelengkap. Menariknya, cabai rawit untuk sambal dikukus terlebih dahulu. Soto Jalan Kenanga Blitar [image source] Soto dengan tambahan petis di Blitar memang banyak.

Sedang mencari ide resep soto ayam blitar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam blitar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto Ayam Blitar enak lainnya. Dulu saat masih sering mudik ke tanah kelahiran ibu saya di Blitar, selalu mampir ke pasar dekat rumah untuk makan soto ayam santan ini. Resep Soto Ayam khas Blitar - Resep soto enak merupakan idaman kita semua, dan bermacam macam resep soto ayam paling enak sudah kami sajikan, kali ini kami sajikan resep soto ayam blitar dengan bumbu bumbu soto ayam blitar yang begitu khas.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam blitar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam blitar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam blitar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Blitar menggunakan 48 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Blitar:

1. Siapkan 500 gr daging ayam.
2. Sediakan 250 gr ceker ayam (boleh skip).
3. Gunakan 2 batang serai.
4. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 sendok makan minyak untuk menumis.
7. Siapkan 1500 ml air putih matang.
8. Siapkan 1-2 sendok makan gula pasir (boleh kurang/lebih sesuai selera).
9. Gunakan 1-1 1/2 sendok teh garam (boleh kurang/lebih sesuai selera).
10. Ambil 1/2 sendok makan/1 sachet kaldu bubuk (boleh skip/kurang/lebih).
11. Ambil 1 sachet santan instant cair uk. 65 ml.
12. Sediakan 200 ml minyak untuk menggoreng.
13. Gunakan Bumbu Halus.
14. Siapkan 10 buah Bawang merah.
15. Ambil 6 Siung bawang putih.
16. Gunakan 1/2 sendok makan merica.
17. Gunakan 1 sendok makan ketumbar.
18. Siapkan 2 buah kemiri.
19. Gunakan 1/4 dari 1biji pala.
20. Ambil 1 ruas jahe.
21. Ambil 1 ruas kencur.
22. Sediakan 2 ruas kunyit.
23. Gunakan 1 ruas temu kunci.
24. Siapkan 1 ruas lengkuas.
25. Gunakan 1/4 sendok makan jinten.
26. Ambil Bahan Keripik Kentang.
27. Siapkan 250 gr kentang.
28. Ambil 1 sendok makan garam.
29. Sediakan 500 ml air untuk merendam kentang.
30. Sediakan Sambal Kecap.
31. Siapkan 1 siung bawang putih ukuran kecil.
32. Gunakan 2 buah cabe merah besar/keriting.
33. Sediakan 12 buah cabe rawit.
34. Sediakan 150 ml air putih untuk merebus.
35. Siapkan 1/4 sendok teh garam.
36. Siapkan 5 sendok makan kecap manis.
37. Siapkan 3 sendok makan air matang.
38. Siapkan Bahan Pelengkap.
39. Ambil 2 batang daun bawang/kucai.
40. Gunakan 2 batang seledri.
41. Ambil 1 sendok teh bawang merah goreng.
42. Siapkan 4 lembar kubis yang dipotong tipis-tipis.
43. Siapkan Segenggam tauge pendek.
44. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
45. Ambil Secukupnya mie soun yg sdh direndam dlm air panas dan mengembang.
46. Ambil Secukupnya daging ayam goreng yg di Suir/potong sesuai selera.
47. Gunakan 1 buah telur rebus atau sesuai selera.
48. Gunakan 1/2 sendok makan kecap jika suka pakai sambal.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Onde-onde Bugis (Klepon) resep nenek : Tak lekang oleh masa yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Namun, berbeda dengan kuliner berkuah di Jalan Kenanga ini. Mirip dengan soto Lamongan, kuahnya lebih bening dengan tambahan irisan telur ayam. Siapa sangka, terdapat warung soto dengan harga murah meriah di Blitar. Soto murah meriah itu dibagikan melalui akun TikTok @wifiprincess.store.

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Blitar:

1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan ayam dan ceker, masak hingga empuk. Sambil menunggu kita kupas kentang, bersihkan lalu potong tipis2 sesuai selera. Cuci bersih kembali kentang hingga air untuk mencuci menjadi bening. Setelah itu rendam kentang dlm air yang telah diberi garam kurang lebih 10 menit..
2. Saat waktu sudah 10 menit, kita goreng kentang dlm minyak panas dgn api sedang, sambil dibolak-balik hingga kentang matang dan berubah warna menjadi kuning kecoklat an, angkat dan tiriskan..
3. Untuk sambal, kita rebus cabe merah keriting, cabe rawit dan bawang putih sampai matang. Setelah itu angkat dan haluskan dgn ditambahkan garam halus. Setelah sambal halus, kita beri kecap manis dan juga air putih lalu aduk rata..
4. Sambil menunggu ayam direbus, kita ulek bumbu halus. Tumis bumbu halus dgn api sedang hingga matang, lalu beri 100 ml air atau secukupnya dari rebusan ayam, aduk rata..
5. Masak sambil sesekali diaduk hingga air menyusut (tujuannya supaya bumbu benar2 matang), lalu beri setengah dari air rebusan ayam juga ayam dan cekernya. Masak kurang lebih 10 menit supaya bumbu merasuk kedalam daging ayam juga ceker..
6. Setelah itu kita saring bumbu, supaya kuah bersih tidak ada ampas dari bumbu halus, lalu tambahkan sisa air kaldu. Masak kembali hingga air mendidih, lalu masukan 1 sachet santan instan kedalamnya. Aduk hingga semua tercampur rata lalu bumbui dgn garam, gula dan kaldu bubuk jika pakai, jgn lupa test rasa..
7. Potong2 bawang prei dan daun seledri sesuai selera, lalu masukan kedalam soto dan masak sebentar kira2 5 menitan lalu matikan api dan angkat. Untuk ayam, kita angkat, tiriskan dan goreng hingga kuning kecoklatan, lalu sisihkan..
8. Untuk penyajiannya kita tata dlm mangkok atau piring saji, rajangan kubis, mie soun secukupnya, keripik kentang, telur rebus jika pakai, suwiran ayam goreng. Beri kuah lalu taburi seledri cincang, daun kucai/bawang daun, tauge pendek dan bawang merah goreng. Beri kucuran jeruk nipis secukupnya juga sambal kecap diatasnya. Jika tdk mau pedas, cukup beri secukupnya kecap manis. Soto Ayam Blitar siap untuk dinikmati, selamat mencoba🙏🥰..

Pecel Tumpang, Membawa Kuliner Kenangan dari Blitar ke Surabaya. Soto Banjar, Makanan Berkuah dari Kaldu Ayam Khas Kalimantan Selatan. Sering kita merasa malas bila mau masak soto, tersebab bumbu dasar soto itu sangat banyak dan rumit. Soto Ayam Blitar "Mbok Siwo" merupakan salah satu tempat usaha yang menyediakan berbagai macam menu makanan dan minuman yang bisa anda temukan dengan rasa yang enak dan harganya yang terjangkau. Dengan harga setara dengan tarif parkir motor, Anda bisa menikmati semangkuk soto ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam blitar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :