Ayam krispi dengan sambel geprek. Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit.
Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik.
Lihat juga resep Ayam fillet crispy sambal geprek enak lainnya.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam krispi dengan sambel geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam krispi dengan sambel geprek yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam krispi dengan sambel geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam krispi dengan sambel geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur. Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam krispi dengan sambel geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam krispi dengan sambel geprek menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam krispi dengan sambel geprek:
- Ambil 250 gr ayam (sesuai kebutuhan).
- Gunakan 150 gr tepung terigu.
- Ambil 2 sdm tepung beras.
- Ambil 1 siung bawang putih (haluskan).
- Gunakan Secukupnya Merica bubuk.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya Royco.
- Gunakan Sejumput soda kue (opsional).
- Sediakan Bahan sambal:.
- Ambil Secukpnya cabe rawit merah.
- Ambil Secukupnya cabe merah keriting.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan Secukupnya royco.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Chocolate Chips Cookies Mocaf yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sementara ayam dimarinasi, kamu siapkan mangkuk. Lalu masukkan semua bahan pelapis dan campur rata bahan pelapis. Tinggal beli ayam krispy pinggir jalan lalu ulek cabai, bawang putih, garam. Kemudian remukkan ayammu dengan batu uleg'an.
Cara menyiapkan Ayam krispi dengan sambel geprek:
- Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera, aku potong fillet kecil2 biar matang semua karena aku pakai ayam bagian dada.
- Siapkan wadah masukkan ayam lalu marinasi ayam dengan secukupnya garam royco merica bubuk dan bawang halus dan soda kue sedikit baget bener2 sedikit kya setetes gtu (tapi soda kue ini opsional aja nggak wajib) tutup sebentar kira2 15menit.
- Sambil ayam di marinasi, aku siapkan tepung terigu tepung beras dan merica bubuk serta royco campur2, lalu sisihkan satu sendok di wadah lain yang beri air.
- Panaskan minyak, masukkan ayam ke tepung kering lalu ke tepung basah kemudian ke tepung kering lagi lalu goreng sampai kecoklatan, lakukan sampai semua selesai.
- Membuat sambal ulek semua bahan lalu beri minyak panas aduk2 dan sajikan bersama ayam bisa di geprek bisa di pisah sesuai selera, dan siap di santap berasama nasi hangat dan es teh 😋😋.
Itu cara instan ya, cara riweuh tapi maknyus ya bikin ayam tepung sendiri lalu bikin sambalnya pakai minya goreng. Orang indonesia suka yang kriuk-kriuk; Dah, gitu aja. Baca juga: Resep dan Tips Membuat Nasi Bakar Cakalang, Mudah Dibuat di Rumah "Bahan-bahannya ada ayam lalu juga ada ikan roa asap yang sudah disuir-suir. Basic-nya untuk ayamnya dengan menggunakan bumbu kuning," jelas chef Yudha Prayogi. Dalam sesi ini, selain Ayam Geprek Sambal Roa, Yudha juga akan memasak hidangan lain yaitu Iga Bakar Ketumbar Sambal Hijau.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam krispi dengan sambel geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :