Opor Ayam kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied.

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor Ayam kuning memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam kuning:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Siapkan 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 buah cabai kriting.
6. Gunakan 4 buah kemiri.
7. Siapkan 2 ruas kunyit.
8. Gunakan Bumbu geprek.
9. Siapkan 2 ruas lengkuas.
10. Siapkan 3 batang serai.
11. Gunakan 1 ruas jahe.
12. Sediakan Pelengkap.
13. Ambil 1 sendok penyedap rasa ayam.
14. Sediakan 2 sendok garam.
15. Siapkan 1 lt air.
16. Siapkan 100 ml santan instan.
17. Sediakan Daun salam.
18. Gunakan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ikan sarden enaakk 😁 yang Enak Tips Anti Gagal

Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah. Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera.

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam kuning:

1. Porong ayam menjadi beberapa bagian, lumuri dengan jeruk nipis agar tidak bau amis, sisihkan.
2. Didihkan air, rebus ayam hingga empuk.
3. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan bumbu geprek dan daun salam.
5. Setelah bumbu harum dan layu masukkan air dan santan aduk rata.
6. Masukkan potongan ayam yang sudah direbus tunggu hingga kuah meresap.
7. Jangan lupa sambil sesekali diaduk, agar santan tidak pecah.
8. Masukkan garam dan penyedap, lalu tambahkan setengah sendok teh gula.
9. Tunggu hingga matang... Angkat dan sajikan.

Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :