Ayam Geprek.
Sedang mencari inspirasi resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam geprek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan 1 mangkuk air dingin (air es).
- Ambil Adonan kering :.
- Sediakan 7 sdm tepung bumbu serbaguna.
- Gunakan 3 sdm terigu.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Gunakan 1 sdm baking powder.
- Siapkan Adonan basah :.
- Gunakan Secukupnya tepung serbaguna.
- Sediakan Secukupnya air.
- Ambil Bahan sambal :.
- Siapkan 10 buah cabe rawit (resep asli : 20).
- Ambil 3 buah cabe keriting.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan Sejumput garam.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Bolu kukus mekar (lembut,empuk dan tanpa soda) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Ayam Geprek:
- Ungkep ayam dengan bumbu soto (resep asli hanya di marinasi) (lihat resep).
- Celupkan ayam ke adonan basah terlebih dahulu, baru kemudian ke adonan kering.
- Celupkan ke air dingin, kemudian balur adonan kering lagi sambil dicubit cubit.
- Panaskan minyak, goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.
- Goreng bahan sambal, uleg kasar dan tambahkan sedikit garam. Geprek ayam dengan sambal.
- Sajikan bersama tahu tempe goreng, nasi hangat, dan lalapan. Menu ini sekaligus untuk surprise ulang tahun suami 😁.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :