Sayur Ketupat Betawi. Ingin mencoba resep ketupat sayur Betawi ini untuk hari raya nanti? Kamu bisa membeli bahan-bahan untuk membuat resep ketupat sayur Betawi ini di Sayurbox. Yuk, klik tombol "Belanja" di bawah ini!
Tambahkan ebi, lalu tumis bumbu halus sampai benar-benar wangi dan tidak langu.
Hidangakan ketupat sayur betawi bersama potongan ketupat atau lontong, taburan bawang goreng, dan kerupuk merah.
Masakan lebaran khas Betawi yang satu ini menyajikan potongan ketupat, semur tahu atau ayam, dan aneka sayuran sebagai isiannya yang menggugah selera.
Anda sedang mencari ide resep sayur ketupat betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur ketupat betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur ketupat betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur ketupat betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ingin mencoba resep ketupat sayur Betawi ini untuk hari raya nanti? Kamu bisa membeli bahan-bahan untuk membuat resep ketupat sayur Betawi ini di Sayurbox. Yuk, klik tombol "Belanja" di bawah ini!
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur ketupat betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Ketupat Betawi menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Ketupat Betawi:
- Sediakan 1 ikat kacang panjang (saya beli 3000).
- Siapkan 1/4 buah pepaya muda.
- Siapkan 1 tangkai daun bawang.
- Sediakan 1 papan petai.
- Sediakan 800 ml santan dari 1 kelapa.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Gunakan 1 keping gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt penyedap.
- Ambil Bahan dihaluskan:.
- Sediakan 2 buah cabe merah besar.
- Ambil 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang.
- Ambil 1/2 papan terasi abc.
- Gunakan Bahan Cemplung:.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Soto Tangkar yang Sempurna Tips Anti Gagal
Baca juga: Sejak Kapan Ada Tradisi Rantangan Betawi Saat Lebaran? Adapun bahan bumbu untuk membuat kuah dari ketupat sayur godog di antaranya, ada cabai merah. Pertama-tama, cuci sayur labu siam dan sayur kacang Panjang yang sudah dipotong-potong untuk resep Ketupat Sayur Betawi, lalu tiriskan; Kedua, masukkan semua bumbu dan bahan resep Ketupat Sayur Betawi ke dalam wajan dan tumis semua bumbu Ketupat Sayur Betawi hingga harum serta berwarna kecokelatan. COM - Berikut ini cara membuat sayur ketupat betawi cocok.
Cara menyiapkan Sayur Ketupat Betawi:
- Pertama cuci bersih kacang panjang dan pepaya dan daun bawang. Lalu potong pendek kacang panjang dan serut pepaya muda dan petai..
- Kemudian rebus kacang panjang dan pepaya muda. Setelah mendidih angkat dan tiriskan..
- Rebus semua bumbu halus kecuali terasi, lalu haluskan..
- Panaskan minyak goreng untuk menumis, tambahkan daun salam, sereh dan lengkuas. Setelah harum masukkan santan masak sebentar lalu masukkan rebusan kacang panjang dan pepaya muda tunggu sampai mendidih. Masukkan daun bawang dan petai tambahkan garam, penyedap dan gula merah. Masak sampai mendidih lembali. Icip rasa jika sudah pas matikan kompor..
- Sayur ketupat siap disajikan, dengan ketupat ataupun nasi sama enaknya. Selamat mencoba semoga berhasil.
Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Sayur ketupat lebaran di tiap daerah berbeda. Ada sayur gurih labu siam gaya Betawi, sayur cubadak atau nangka muda gaya Minang hingga sayur pepaya muda yang renyah. Lontong sayur Betawi is vegetable curry with hard-boiled rice from Jakarta region.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur ketupat betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :