Semur daging sapi & jengkol (ala betawi). Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara.

Resep Semur Daging Sapi Kecap, Masakan Enak yang Tidak Bikin Ribet. Mengolah daging sapi enak tidaklah selalu sulit. Kali ini ResepIstimewa akan membagikan resep semur daging sapi, salah satu masakan yang bercita rasa tinggi yang menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Lagi mencari ide resep semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Semur daging sapi sederhana, masakan yang mudah dibuat di rumah favorit keluarga Beragam olahan semur, salah satu yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah semur daging sapi. Sekilas mirip dengan rendang, semur daging memiliki kuah cenderung lebih cair. Resep Semur Daging Sapi - Lebaran sangat erat hubungannya dengan masakan lezat khas Nusantara.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging sapi & jengkol (ala betawi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur daging sapi & jengkol (ala betawi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan semur daging sapi & jengkol (ala betawi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur daging sapi & jengkol (ala betawi) menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur daging sapi & jengkol (ala betawi):

1. Ambil 250 gr daging sapi (potong sesuai selera).
2. Sediakan 15 keping jengkol (belah jadi 2).
3. Ambil 1/2 buah bawang bombay (di iris kasar).
4. Sediakan Secukupnya kecap manis.
5. Ambil 2 btg sereh (geprek).
6. Siapkan 2 lbr daun salam.
7. Siapkan 1 ruas jari jempol lengkuas (geprek).
8. Siapkan Secukupnya air.
9. Ambil Bumbu halus :.
10. Siapkan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 1 sdt baceman bawang putih.
12. Ambil 5 buah cabai rawit merah (optional).
13. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
14. Ambil Sejumput jintan (sangrai).
15. Ambil Secukupnya biji pala (sangrai).
16. Ambil 3 btr kemiri (sangrai).
17. Siapkan 1 sdt lada butir.
18. Gunakan Secukupnya garam, gulpas & kaldu jamur.

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep 21. Ayam Richeese Homemade yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Semur daging sapi merupakan masakan khas Nusantara yang mempunyai ciri khas kuah kecap kental hitam kecokelatan. Kuahnya yang meresap hingga ke serat-serat daging menjadikan masakan ini sungguh lezat menggoda selera. Sebagai pecinta daging sapi, sepertinya belum lengkap rasanya kalau belum mempraktekkan resep satu ini. Meskipun proses pembuatannya tidak bisa dikatakan sederhana, tapi resep semur daging ini patut untuk kamu coba.

Cara membuat Semur daging sapi & jengkol (ala betawi):

1. Cuci jengkol lalu rebus hingga 1/2 empuk. Geprek jengkol, sisihkan.
2. Goreng bumbu halus hingga layu (kecuali bahan yg disangrai) lalu ulek halus. Cuci daging sapi beri perasan jeruk lemon campur daging dengan bumbu halus diamkan 30menit. Tumis bawang bombay hingga harum masukkan daging yg sudah tercampur dengan bumbu cemplung juga bahan2 yg digeprek. Sambil diaduk daging sapinya sampai mengeluarkan air dari dagingnya masukkan jengkol & tuang kecap manis secukupnya masak hingga air agak asat tambahkan air secukupnya masak kembali hingga daging empuk..
3. Sesekali bisa ditambahkan air bila daging dirasa blom empuk..
4. Setelah daging empuk & ga ditambah air lagi tes rasa.
5. Sajikan semur daging jengkol dengan taburan bawang goreng. Rasanya passs manis, asin, gurih pedasssnya nampolll 👌👌👌 kekentalan kuahnya juga passs ga terlalu banyak kuah itulah semur khas betawi (setau eyke sih begitu shaaaay 😝😝).

Biasanya, semur disajikan dengan daging sapi, tetapi tak menutup kemungkinan daging lain seperti ayam, ikan, tahu, tempe, dan telur bisa juga diolah seperti semur. Ada sejarah panjang dibalik cerita semur ini. Awalnya masyarakat Indonesia tidak punya nama khusus untuk hidangan ini. Semur daging yang manis gurih paling enak dimakan dengan nasi hangat. Bisa dipadukan dengan telur rebus dan kentang agar rasa dan isiannya makin mantap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur daging sapi & jengkol (ala betawi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :