Ayam Goreng Tepung.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng tepung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng tepung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Tepung menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Tepung:

1. Ambil Bahan-bahan :.
2. Sediakan 400 gr ayam.
3. Sediakan 1 sdt garam.
4. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
5. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Siapkan Bahan pelapis :.
7. Sediakan 300 gr tepung protein tinggi.
8. Gunakan 60 gr tepung maizena.
9. Ambil 1 sdm susu bubuk.
10. Gunakan 1/2 sdm bawang putih bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
12. Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.
13. Ambil 1/2 sdt garam.
14. Gunakan 1/2 sdt cabe bubuk (optional).
15. Gunakan 1/2 sdt oregano bubuk (optional).
16. Siapkan Bahan pencelup :.
17. Ambil 3 sdm bahan II.
18. Sediakan 150 ml air es.
19. Siapkan 1/4 sdt baking soda.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Cah Tauge Tahu / Tumis Tauge Tahu Simple yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Goreng Tepung:

1. Bersihkan & cuci ayam, campurkan dengan garam, merica & jeruk nipis, aduk hingga benar-benar rata, marinase selama 1 jam disuhu ruang lalu masukkan ke frezeer semalaman.
2. Campur rata semua bahan pelapis, sisihkan.
3. Campur rata semua bahan pencelup, sisihkan..
4. Panaskan minyak agak banyak untuk menggoreng ayam, agar ayam terendam, dengan api sedang cenderung kecil.
5. Gulingkan ayam yang telah dimarinase ke dalam bahan pelapis, aduk perlahan, tekan lembut menggunakan jari, bila permukaan ayam sudah tertutupi semua dengan tepung, angkat & kibaskan lalu celupkan ke bahan pencelup & gulingkan lagi ke bahan pelapis, lakukan seperti proses penepungan tadi, me : 2 kali penepungan, 1 kali celup. Proses bisa diulang, sesuai selera masing-masing.
6. Goreng ayam dalam minyak panas, pastikan ayam terendam oleh minyak agar tekstur kriting, me : 6-7 potong ayam, api besar, kurleb 15 menit. Sesuaikan kompor masing-masing..
7. Goreng ayam cukup 1 kali balik agar tidak menyerap banyak minyak, goreng hingga kuning keemasan, angkat & tiriskan..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :