Kue Putu.
Lagi mencari ide resep kue putu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue putu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue putu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue putu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kue putu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Putu menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Putu:
- Sediakan 100 gr tepung beras.
- Ambil 50-70 ml air panas.
- Siapkan 1 buah gula merah sisir.
- Siapkan secukupnya Pasta pandan.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Kelapa parut beri garam secukupnya.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Kue Serimuka/ Ketan Sarikaya (tanpa tepung) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Kue Putu:
- Panaskan kukusan. Kukus kelapa yg sudah diberi garam selama 15 menit. Sisihkan..
- Siapkan air panas beri pasta pandan secukupnya, aduk. Siapkan tepung beras beri garam secukupnya lalu masukan air panas sedikit demi sedikit, secukupnya aja sampai tepung menggerindil. Sambil diaduk pakai spatula yaa...
- Lanjutkan aduk dengan tangan hingga didapat tekstur seperti ini. Yang saya kurang pasta pandannya, kurang ijo adonannya 😅.
- Kemudian saring adonannya hingga didapat tekstur yg lebih halus. Saya menggunakan saringan kelapa dari alumunium..
- Siapkan cetakan, olesi sedikit minyak. Isi setengah cetakan dengan adonan, dilanjut isi dengan gula merah sisir, lalu diisi lg dengan adonan. Jgn ditekan, ratakan aja ya...
- Lakukan sampai adonan habis. Saya menggunakan cetakan kue mangkok yg kecil, jd 8 biji kue putu. Setelah itu, kukus adonan kurleb 20-25 menit. Angkat. Sajikan panas2 dengan taburan kelapa parut 😍.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue putu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :