Ayam Kecap Panggang Oven. ayam panggang bumbu kecap Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. It's not unusual to see many Indonesian recipes usually cook the meat twice, first to infuse the aroma from spices and herbs and then finished cooking by frying, grilling, or baking. Spread the sauce on top of the chicken and roast the chicken until well cooked and caramelised.

Apalagi jika membuatnya bersama keluarga atau teman - teman di akhir pekan. Jika sebelumnya Kami telah menulis resep ayam panggang kecap secara tradisional, kini Kita akan mencoba resep masakan ayam panggang dengan memakai oven. Kita tetap bisa kok memasak resep ayam panggang kecap dengan wajan!

Lagi mencari ide resep ayam kecap panggang oven yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap panggang oven yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap panggang oven, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap panggang oven enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

ayam panggang bumbu kecap Ayam panggang bumbu kecap is traditionally made by boiling the chicken in spices, herbs, and kecap manis and then they are baked. It's not unusual to see many Indonesian recipes usually cook the meat twice, first to infuse the aroma from spices and herbs and then finished cooking by frying, grilling, or baking. Spread the sauce on top of the chicken and roast the chicken until well cooked and caramelised.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap panggang oven sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Panggang Oven memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kecap Panggang Oven:

1. Ambil 1/2 ekor ayam (4 potong).
2. Sediakan 250 ml air.
3. Siapkan 1 batang sereh besar (atau 2 batang sereh kecil).
4. Ambil 5 lembar daun jeruk.
5. Siapkan Minyak untuk menumis.
6. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
7. Gunakan 5 sdm kecap manis.
8. Ambil Santan (optional) sy skip.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Siapkan 6 siung bawang merah.
11. Gunakan 4 siung bawang putih.
12. Ambil 4 butir kemiri yang sudah disangrai.
13. Sediakan Sesuai selera cabe (sy skip).
14. Siapkan Sejempol lengkuas.
15. Ambil Sejempol jahe.
16. Ambil 1 ruas kunyit (sy 1sdt kunyit bubuk).
17. Ambil 1 sdt gula.
18. Gunakan 2 sdt garam.
19. Ambil 5 sdm air asam jawa.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Soto ayam ala2 lamongan yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Jangan khawatir, warna kecokelatan yang kering karena dibakar akan tetap bisa kita dapatkan. Untuk membuat sajian ini, pastikan untuk menggunakan wajan antilengket. Kualitas ini sangat berpengaruh pada hasil akhir ayam panggang. Ayam lantas saya panggang di dalam oven hingga permukaannya menjadi kering.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Panggang Oven:

1. Siapkan bahan, sangrai kemiri terlebih dahulu sebelum dihaluskan. Lalu blender bumbu. Boleh pakai chopper/blender. Boleh ditambah air/minyak. Its okay. Pastikan bumbu benar2 halus ya....
2. Panaskan minyak dalam teflon secukupnya. Lalu tumis bumbu halus hingga matang. Lalu masukkan sereh dan daun jeruk, aduk rata, kemudian masukkan ayam dan kaldu jamur. Boleh ditambah garam 1sdt, atau santan jika suka. Saya skip. Lalu kemudian aduk hingga berubah warna..
3. Setelah itu tuangkan air, dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih tuangkan kecap manis dan aduk rata. Didihkan hingga bumbu mengental dan ayamnya matang. Jangan lupa dibolak-balik supaya bumbu meresap rata..
4. Kira" 20 menit bumbu sudah kental dan ayam sudah meresapi bumbu. Matikan api lalu pindah ke dalam loyang. Oven yang sebelumnya sudah dipanasi 10-15 menit. Masukkan ayam ke oven dengan api atas dan suhu 180 derajat selama 15 menit, lalu olesi bumbu dan oven kembali 10 menit. Tergantung oven masing2 ya... Atau bisa juga dipanggang di atas teflon dengan sedikit minyak hingga kering sesuai selera..
5. Ayam bumbu kecap panggang oven siap dinikmati bersama sambal favorit anda....

Ternyata keputusan saya sama sekali tidak salah, selain membuat tampilan ayam menjadi lebih wah juga cita rasanya menjadi lebih nendang. Plus satu hal lagi, saya tidak perlu membuat sambal untuk menemaninya karena ayam panggang kecap nan spicy ini sudah terasa pedas. Ayam Panggang Oven ayam pejantan / ayam kampung (jangan di potong ya, biarkan utuh dan dibuang jeroannya. Kemudian cuci bersih dengan perasan jeruk lemon, tiriskan) • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe merah rawit • buat cabe merah keriting • kemiri (bakar) • tomat uk besar Ayam Panggang Oven Dalam mengolah daging ayam, memang seakan-akan kita tidak akan kehabisan ide dan kreasi baik dari resep bumbu ataupun cara mematangkannya. Firstly on stove top then ends with grilling.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap panggang oven yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :