Ayam Ungkep Goreng Serundeng. Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Lihat juga resep Ayam Ungkep Goreng Serundeng enak lainnya. Goreng bumbu ungkep hingga kering, gunakan api kecil agar matang merata dan tidak gosong.

Baca Juga Resep Ayam Goreng lainnya: Resep Ayam Goreng Padang Gurih dan Sedap Bikin Nagih SonoraBangka.id - Kamu bisa mencoba membuat ayam goreng serundeng kelapa kering jika ingin membuat olahan ayam goreng yang berbeda. Pada resep ayam goreng serundeng, kamu membutuhkan bumbu ungkep dan kelapa parut kasar. Ikuti cara membuat ayam goreng serundeng ala Sajian Sedap berikut.

Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep goreng serundeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Lihat juga resep Ayam Ungkep Goreng Serundeng enak lainnya. Goreng bumbu ungkep hingga kering, gunakan api kecil agar matang merata dan tidak gosong.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Serundeng memakai 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Ungkep Goreng Serundeng:

1. Gunakan 1 ekor ayam.
2. Ambil 100 gram kelapa parut.
3. Gunakan 1 batang serai (geprek).
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Gunakan secukupnya minyak goreng.
7. Siapkan secukupnya air.
8. Siapkan Bumbu Halus.
9. Siapkan 4 siung bawang merah.
10. Ambil 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 ruas jahe.
13. Ambil 1/2 ruas lengkuas.
14. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
15. Ambil 3 butir kemiri (sangrai).
16. Siapkan secukupnya garam.
17. Siapkan secukupnya lada.
18. Ambil secukupnya kaldu bubuk.
19. Sediakan Bahan Marinasi Ayam.
20. Ambil 1 buah jeruk nipis.
21. Sediakan 1 siung bawang putih (cincang halus).
22. Siapkan secukupnya garam.
23. Gunakan secukupnya lada.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bakso tahu hemat simple yang Lezat Tips Anti Gagal

Ungkep daging ayam selama beberapa saat dengan api kecil agar bumbu terserap sempurna ke dalam daging ayam serta parutan kelapa. Masak sampai air surut dan hampir habis. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Cara menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih dan potong - potong ayam.
2. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama ± 10 menit. Langkah ini opsional, karena nantinya ayam akan diungkep. Jika ayam sudah dimarinasi, penggunaan garam dan lada pada bumbu halus dapat dikurangi / disesuaikan agar tidak overpowering. Jika ayam tidak dimarinasi dengan bumbu marinasi lengkap, setidaknya beri jeruk nipis agar tidak amis..
3. Sambil menunggu marinasi, haluskan semua bahan bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum (tidak langu).
5. Masukkan ayam, aduk aduk, lalu tambahkan air hingga ayam terendam, ungkep.
6. Setelah air agak menyusut, masukkan kelapa parut.
7. Lanjutkan proses memasak hingga air benar benar menyusut.
8. Ayam ungkep tersebut dapat disimpan di dalam box pada chiller. Tinggal digoreng saat akan disantap. Mantapp.

Masukkan ayam, tambahkan dengan air kelapa, garam, kaldu jamur. Kecilkan api dan tetap masak sampai air menyusut. Kemudian, goreng ayam serundeng dengan minyak panas hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan ayam yang sudah matang di atas kertas roti. Ayam goreng serundeng renyah siap disajikan untuk keluarga.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng serundeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :