Sayur Asem Bening Segar. Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu.
Masak sayur asem kuah bening memang lebih segar dibanding kuah merah biasanya.
Kalian bisa memakannya selagi hangat, akan lebih enak jika kalian memakannya d.
Sayur asem Betawi punya kuah bening segar. (foto: youtube) JIKA mendengar kata sayur asem, kamu pasti akan mengidentikkan sayuran satu ini dengan masakan Sunda.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem bening segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem bening segar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sayur asem bening bisa menjadi pilihan bijak ketika Anda ingin memasak sayur untuk keluarga Anda dirumah. Selain segar, sayur asem bening juga kaya akan vitamin dan pastinya bisa membuat Anda sekeluarga lebih sehat. Melinjo dan labu siam harus dimasak terlebih dulu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem bening segar, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem bening segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur asem bening segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Bening Segar menggunakan 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Asem Bening Segar:
- Gunakan 1 bungkus paketan sayur asem.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 bh lengkuas geprek.
- Ambil 5 bh belimbing wuluh.
- Siapkan 5 bh cabe ijo.
- Ambil 1 bh tomat.
- Sediakan Minyak untuk menumis.
- Ambil secukupnya Garam gula totole (kaldu jamur) dan air.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Bola-bola Daging yang Sempurna Tips Anti Gagal
Namun jangan salah, sayur asem banyak versinya lo. Selain khas Sunda, ada juga sayur asem khas Jawa Timur-an dan Betawi. Bumbu sayur asem cukup diiris tipis saja, tak pelru dihaluskan karena bumbu halus hanya akan membuat kuah sayur asem menjadi keruh dan bahkan kehitaman sehingga tak enak dipandang. Ada sayur bening kelor hingga sayur oyong.
Langkah-langkah membuat Sayur Asem Bening Segar:
- Tumis bawang merah, bawang putih, salam, lengkuas sampai harum.
- Masukkan air.
- Tambahkan belimbing wuluh dan cabe ijo. Lalu beri garam gula totole secukupnya. Tes rasa. Bila dirasa sudah cukup matikan kompor. Saring. Penyaringan ini bertujuan agar air yang didapat lebih bening dan tidak ada sisa bumbu tumisan..
- Lalu masak kembali dan masukkan sayuran yg telah dipotong-potong. Lebih baik masukkan sayur yang keras dahulu setelah itu baru sayur yg agak lunak/yg mudah matang..
- Hidangkan selagi hangat.
Selengkapnya, langsung saja simak di sini ya. Resep-resepnya pun cukup mudah untuk langsung dicoba. Resep Cara Membuat Sayur Oyong Bihun Kuah. Resep Acar Timun Wortel Asam Manis Segar. Bahan-bahan yang digunakan bisa dimodifikasi sesuai selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem bening segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :