Ayam Woku Pedas. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen. #ElevateWomen.
Ayam woku merupakan makanan khas Manado dengan bumbu khas yang dimasak hingga air menyusut atau air mengental.
Makanan ini banyak yang suka karena mudah membuatnya serta enak dimakan waktu kapan aja.
Lagi mencari inspirasi resep ayam woku pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam woku pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Pedas memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Pedas:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Gunakan Daun kemangi.
- Gunakan ♥️ Bumbu halus :.
- Ambil 5 bawang merah.
- Gunakan 3 bawang putih.
- Gunakan 2 kemiri.
- Ambil 15 cabe rawit.
- Siapkan 1 cabe merah besar.
- Ambil 1 ruas kunyit (jangan terlalu banyak karna akan pahit).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Siapkan Bahan bumbu iris :.
- Gunakan 3 daun jeruk (saya pake ukuran besar) di sobek2.
- Sediakan 2 daun salam.
- Ambil 2 batang sereh di geprek.
- Gunakan 1 ruas Lengkuas uk.sedang di geprek.
- Gunakan Tomat 1 buah uk. sedang di iris.
- Gunakan 7 cabe hijau keriting iris tipis.
- Ambil 5 cabe rawit iris tipis.
- Sediakan 1 cabe merah besar iris2.
- Ambil Garam.
- Ambil Lada.
- Sediakan Gula.
- Gunakan jika suka Penyedap.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Opor ayam yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tenang aja karena yang kita bahas kali ini merupakan resep ayam woku super pedas yang nikmat sekali. Bahan dan cara pembuatan Resep Ayam Woku Pedas. Berawal dari keluarga yang suka dengan makanan pedas, akhirnya saya sebagai Ibu dan Istri yang berusaha memenuhi selera makan dirumah, akhirnya saya membuat Ayam Woku Pedas ala Ami Rika. Tumis semua bumbu halus hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Pedas:
- Lumuri ayam yang sudah di potong2 sesuai selera dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10-15 menit..
- Panaskan minyak. Goreng ayam setengah matang. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan semua bahan tumis lainnya dan masukkan setengah daun kemangi. (Tumis pakai minyak).
- Masukkan ayam dan campurkan dengan bahan tumis lainnya. Jika sudah tercampurkan masukkan air secukupnya, dan tambahkan garam+gula+penyedap (jika suka)+lada. Tes rasa..
- Apabila tes rasa sudah sesuai selera, besarkan api. Tunggu hingga ayam empuk dan air berkurang..
- Jika ayam sudah empuk, masukkan kembali kemangi setengah dan peras jeruk nipis sedikit (apabila suka). Apabila sudah matang. Bisa langsung di angkat..
- Dihidangkan dengan nasi panas 👍.
Masukkan cabai merah iris, tomat, ayam, pandan, serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun bawang. Ayam woku belanga khas Manado ini sangat menggugah selera. Ditambah beragam rempah daun yang wangi aromanya. Olahan ayam khas Sulawesi Utara ini. Ayam woku kemangi ini cocok buat makan malam atau bekal kantor.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :