Soto ayam kuah bening. Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan.

Merdeka.com - soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah bening yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Fimela.com, Jakarta Suka dengan soto ayam dengan kuah bening yang sedap? Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam berkuah bening tak pernah membosankan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam kuah bening memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto ayam kuah bening:

1. Siapkan 200 gram daging ayam.
2. Sediakan 10 buah ceker ayam+tulang bagian dada.
3. Siapkan 1500 ml air untuk kuah.
4. Ambil 1 batang serai, geprek.
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 3 butir cengkeh.
7. Siapkan 2 cm kayumanis.
8. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis.
9. Sediakan Secukupnya garam,gula pasir dan kaldu bubuk.
10. Gunakan Bumbu halus:.
11. Ambil 5 siung bawang putih.
12. Ambil 3 butir kemiri sangrai.
13. Sediakan 1/2 sdt lada butiran.
14. Sediakan 1 ruas kunyit bakar.
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Siapkan Bahan sambel soto:.
17. Ambil 1 siung bawang putih.
18. Sediakan 10 cabe rawit merah.
19. Siapkan 2 cabe merah keriting.
20. Siapkan Garam.
21. Ambil Bahan pelengkap:.
22. Ambil 2 butir telur rebus.
23. Sediakan Secukupnya kol, rebus sebentar.
24. Gunakan Secukupnya tauge rebus bentar.
25. Sediakan 1 bks kecil soun, rendam air panas.
26. Ambil 1 buah tomat merah(sy skip karena lupa).
27. Gunakan 2 buah jeruk nipis.
28. Ambil Irisan daun seledri.
29. Sediakan Secukupnya bawang merah goreng dan kacang tanah goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kepiting asam manis yang Enak Tips Anti Gagal

Maka tidak heran jika acapkali kita menemui. Soto ayam kampung kuah bening ini tentu akan lebih nikmat apabila disajikan bersama dengan emping mlinjo. Pulau Madura, bukan hanya terkenal dengan kuliner sate ayam yang yummy dengan bumbu kacangnya. Madura juga, khususnya wilayah Pamekasan memiliki bumbu unik tersendiri dalam mengolah soto ayam.

Cara membuat Soto ayam kuah bening:

1. Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus air untuk kuah tunggu hingga mendidih baru masukkan ayam dan masak gunakan api kecil.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu,tuang bumbu tumis kedalam rebusan ayam.
3. Tambahkani dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur.,masak dengan api kecil bumbu soto lebih meresap dan angklek juga ayam empuk. Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.Untuk bahan sambel rebus air masukkan duo cabe dan bawang rebus selama 10 menit.
4. Haluskan tambahkan garam pindahkan kewadah tambahkan 2 sdm air matang/kuah soto lalu aduk rata.Siapkan bahan pelengkap lainnya dan soto siap disajikan..
5. .

Soto ambengan tidak menggunakan santan pada kuahnya. Namun, kuah soto ayam ini terkenal agak kental dan pekat. Lantaran bumbu soto ayam ambengan memang terkenal royal. Baca juga: Resep Soto Ayam Kuah Bening Segar, Sup Terbaik Dunia Versi CNN. Resep dari Sajian Sedap ini cocok untuk makanan buka puasa atau sahur, khususnya bagi kamu yang tidak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :