Opor Ayam.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam:

1. Sediakan 4 potong ayam.
2. Siapkan 1 buah jeruk limo.
3. Ambil 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Gunakan 1/2 ruas kunyit.
6. Gunakan 1/2 ruas lengkuas (geprek).
7. Ambil 1 lembar daun salam.
8. Ambil 1 lembar daun jeruk.
9. Ambil 1 tangkai sereh (geprek).
10. Ambil 3 buah kemiri.
11. Gunakan 1 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Gunakan 1 sdm gula.
14. Gunakan Secukupnya lada bubuk.
15. Ambil Secukupnya kaldu ayam bubuk.
16. Gunakan 150 ml santan kental instans.
17. Gunakan Air matang.
18. Sediakan Minyak goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Pesmol ikan kembung yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Opor Ayam:

1. Kupas, lalu cuci bersih bumbu rempah.
2. Cuci bersih ayam dengan air mengalir,lalu lumuri dengan perasan jeruk limo, diamkan 15 menit, lalu bilas kembali. Kemudian rebus ayam selama 15 menit.
3. Sambil merebus ayam, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, ketumbar, garam, gula, lada, kaldu bubuk menjadi satu.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan kedalam rebusan ayam, aduk rata. Cemplungkan daun salam, daun jeruk, lengkuas yang sudah digeprek, aduk rata, cek rasa.
5. Masukan sereh & santan kental aduk rata terus menerus agar santan tidak pecah sampai ayam matang dan kuah agak menyusut.
6. Setelah matang, sajikan opor ayam dengan taburan bawang goreng. Selamat mencoba 😉.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :