Ayam Bakar Bumbu Rendang. Lalu campur jadi satu dan aduk sampai rata, masukkan ayam yang sudah ditiriskan dalam bumbu ungkep, balurkan sambil ditekan tekan bumbunya ke badan ayam. Siapkan wajan teflon/keramik, lalu bakar ayam. Balik balik ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu.

Alhamdulillah terima kasih kepada teman teman yang selalu mendukung channel kompor kita. Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. Nikmati kelezatan Ayam Bakar yang dipadukan dengan bumbu rendang istimewa, pesan sekarang juga dan dapatkan gratis ongkos kirim ke seluruh Batam.

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rendang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rendang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lalu campur jadi satu dan aduk sampai rata, masukkan ayam yang sudah ditiriskan dalam bumbu ungkep, balurkan sambil ditekan tekan bumbunya ke badan ayam. Siapkan wajan teflon/keramik, lalu bakar ayam. Balik balik ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rendang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar bumbu rendang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rendang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rendang:

1. Sediakan 1/2 kg Ayam.
2. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
3. Siapkan 6 buah Cabe Merah (pakai sedikit agar anak bisa makan juga).
4. Siapkan 5 siung Bawang putih.
5. Gunakan 4 siung Bawang merah.
6. Siapkan 2 buah Kemiri utuh.
7. Gunakan 1/2 sdt Merica.
8. Siapkan 1 sdt Ketumbar.
9. Gunakan 1 ruas Kunyit (kurleb 3cm).
10. Ambil 1 ruas Jahe (kurleb 2cm).
11. Ambil 1/2 sdt Terasi mentah.
12. Sediakan Sejumput Jintan.
13. Ambil 2 biji Asam Jawa (buang bijinya).
14. Ambil Bahan pelengkap :.
15. Ambil Garam.
16. Ambil 2 buah Gula jawa.
17. Gunakan secukupnya Gula pasir.
18. Ambil Penyedap rasa (boleh skip).
19. Ambil Serai.
20. Ambil Daun jeruk.
21. Sediakan Daun salam.
22. Siapkan Laos (diparut).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Bakar Klaten yang Enak Tips Anti Gagal

Ayam kampung memiliki tekstur yang lebih padat dengan sensasi rasa gurih. Ayam kampung tidak hanya enak digoreng garing. Tetapi juga enak diolah dengan paduan bumbu gurih seperti rendang. Macam-macam bumbu dapur yang ada di Bukalapak diantaranya ada bumbu dapur kering, bumbu masak soto, bumbu ayam goreng, bumbu rendang, bumbu sayur asem, bumbu ayam bakar, bumbu rica-rica, bumbu rawon, bumbu mentah seperti bawang putih, bawang merah dan masih banyak lagi.

Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rendang:

1. Cuci bersih ayam, sisihkan.
2. Haluskan bumbu-bumbu yang tertulis, lalu tuang di wajan (untuk ungkep ayam) tanpa ditumis.
3. Masukkan ayamnya dahulu, baru ditambahkan air secukupnya hingga ayam agak tenggelam.
4. Masukkan bahan pelengkap lainnya, lalu masak dengan api sedang biar bumbunya meresap. Jangan lupa tes rasa....
5. Airnya jangan sampai terlalu surut yaa krn utk olesan waktu bakar ayamnya..
6. Dinginkan sebentar ayamnya (agak hangat tdk apa2). Ambil bumbu rendang yg sdh agak surut td taruh dipiring (utk memudahkan saat ayam proses celup mencelup saat dibakar) Tambahkan kecap manis. Aduk rata...
7. Siapkan bakaran...jangan lupa diberi air didalamnya (memudahkan penguapan agar piringan api didalam mudah berputarnya dan tdk bikin ayam mudah gosong). Gunakan api sedang...(kalo api kecil terlalu lama saat membakar ayamnya nanti).
8. Bakar sebentar ayam...celupkan dibumbu, bakar lagi, dibolak balik..celupkan dibumbu lagi...ulangi 3x.
9. Angkat dan sajikan dg nasi hangat....selamat mencoba.

Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang khas indonesia. Sebagai bagian dari resep masakan lengkap tentunya rasa rendang daging ayam ini sangat asli nusantara yakni bercampurnya rasa gurih, pedas, asin, manis dalam satu cita rasa masakan sehingga saat dikunyah wow sangat mantap lezatnya. Fimela.com, Jakarta Kunci penting membuat ayam bakar yang sedap adalah menggunakan racikan bumbu yang tepat. Aneka bumbu dan rempah bisa dipadukan untuk menghasilkan olahan ayam bakar yang menggugah selera. Kali ini Fimela akan membagikan lima resep ayam bakar pilihan yang bisa langsung dicoba dibuat di rumah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Rendang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :