Hati ayam kuah gulai. Lihat juga resep Hati ayam kuah gulai enak lainnya. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya. Lihat juga resep Gulai Ati Ampela enak lainnya.
Yang pertama kali mencubanya pasti terasa nak lagi.
Resepi asal gulai ayam kelantan ini adalah perkongsian dari Cik Puan Afy AL Habibi yang dikenali sebagai cikgu di media sosialnya.
Sedikit bab masakan, rasa kari daging yang dimasak kaedah gulai darat dengan masakan kari biasa adalah berbeza kerana di dalam gulai darat dimasukkan rempah yang dikisar.
Lagi mencari inspirasi resep hati ayam kuah gulai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati ayam kuah gulai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Hati ayam kuah gulai enak lainnya. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya. Lihat juga resep Gulai Ati Ampela enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam kuah gulai, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan hati ayam kuah gulai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah hati ayam kuah gulai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hati ayam kuah gulai menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hati ayam kuah gulai:
- Sediakan 4 pasang hati ayam goreng.
- Gunakan Bumbu halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Gunakan 4 buah cabe merah.
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan Bahan lain.
- Ambil 1 sachet santan kara 65ml.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 sdt maseko kaldu ayam bubuk.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam Mentega Asam Manis Pedas/chicken pop yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Jadi ingin merasa kelainannya, kenalah cuba sendiri. Ramai yang bertanya bagaimana hendak diperolehi rempah gulai kawah atau rempah kari kampung Kelantan. Gulai Hati Ampela ~ Masakan padang banyaknya menggunakan santan, mungkin karena di daerah minangkabau banyak ditumbuhi pohon kelapa, jadi pengolahan makanan banyak yang menggunakan santan, selain karena rasa yang gurih dan enak. Salah satu menu olahan yang menggunakan santan yaitu Gulai Hati Ampela.
Langkah-langkah menyiapkan Hati ayam kuah gulai:
- Cuci bersih hati ayam, lalu rebus dengan air selama 20 menit kemudian goreng sebentar..
- Blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam..
- Masukkan hati, air sampai hati terendam setengah, Maseko, gula, santan kara secukupnya. Santan tidak habis 1 sachet. Tambahkan air dan santan bertahap. Masak hingga bumbu meresap, sekitar 20 menit dengan api sedang kecil sambil sesekali diaduk Koreksi rasa..
- Siap dihidangkan.
Gulai hati ampela adalah salah satu menu khas ranah minang (padang) yang dibuat dengan bahan. Untuk memastikan ayam cantik, tidak hancur saya hanya memasukkan ayam ke dalam kuah yang telah mendidih. Ayam kan tidak lama pun untuk masak. Untuk menjadikan ayam sedikit berperisa, saya lumurkan ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Kalau gulai ayam nasi berlauk Kelantan tidak lengkap jika tiada telur rebus dan lada solok.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat hati ayam kuah gulai yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :