Kolak Bunga Biji Salak.

Anda sedang mencari ide resep kolak bunga biji salak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kolak bunga biji salak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kolak bunga biji salak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kolak bunga biji salak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kolak bunga biji salak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kolak Bunga Biji Salak menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kolak Bunga Biji Salak:

1. Siapkan 1/2 kg ubi ungu.
2. Siapkan 1/2 kg ubi putih.
3. Gunakan 200 gram tepung sagu.
4. Gunakan 12 sdm air.
5. Siapkan Bahan kuah.
6. Gunakan 3 liter air.
7. Sediakan 1/2 kg gula merah.
8. Sediakan 5 lembar daun pandan.
9. Sediakan 50 gram gula pasir.
10. Gunakan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Rawon Daging Sapi yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Kolak Bunga Biji Salak:

1. Kukus ubi sampai lunak. Siapkan tepung dan vanili.
2. Haluskan ubi kuning, tambahkan 100 gram tepung sagu/tapioka dan 6 sdm air, aduk/uleni. Haluskan ubu ungu, tambahkan 100 gram tapung sagu/tapioka dan 6 sdm air, aduk/uleni.
3. Bulat2kan adonan (saya menakarnya dengan sendok takar 5 ml untuk 1 bulatan).
4. Bentuk bunga. Tiap bulatan direkatkan dengan air. Didihkan air lalu rebus sampai mengapung. Siapkan air pada baskom atau panci. Angkat bunga2 ubi dari rebusan lalu rendam dalam air matang suhu ruang. Didikan air untuk kuahnya, masukkan gula merah dan gula pasir serta daun pandan dan garam. Setelah gula larit, masukkan santan, aduk2 sebentar. Matikan api. Tiriskan bunga2 ubi yang direndam dalam air lalu masukkan pada wadah, tuang air gula. Sajikan. Bisa lanas bisa ditambahkan es batu.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak bunga biji salak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :