Ayam Woku / Rica Kemangi. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.

Hari ini saya akan mengupload resep Ayam Woku Kemangi. Woku sendiri itu merupakan masakan asal Manado, Sulawesi Utara dengan campuran berbagai mac. Daun kemangi memberikan aroma khas yang menyempurnakan masakan ayam woku.

Sedang mencari ide resep ayam woku / rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku / rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku / rica kemangi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam woku / rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku / rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Woku / Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Woku / Rica Kemangi:

1. Siapkan 1/2 kg ayam, potong sesuka hati.
2. Gunakan 2 lembar daun salam yang kecil.
3. Siapkan 2 ruas serai di geprek.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Ambil secukupnya Saus tiram.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Siapkan secukupnya Gula.
8. Sediakan Minyak Wijen (selera boleh skip).
9. Gunakan secukupnya Kemangi.
10. Siapkan Secukupnya Air.
11. Ambil ### Bumbu Halus ### :.
12. Sediakan 5 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 2 buah cabai merah besar.
15. Ambil 2 buah cabai rawit (klo mau pedas tambahin ajah cabenya).
16. Ambil 2 buah kemiri agak besar.
17. Gunakan 1 ruas kunyit.
18. Gunakan 1 ruas jahe.
19. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam/Bebek Ungkep Lamongan yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Bila dilihat sekilat olahan ayam woku kemangi ini memang mirip dengan ayam rica-rica. Namun ada perbedaan bumbu yang memberikan rasa berbeda dikedua masakan ini. Jangan Lewatkan : Resep Ayam Rebus Pek Cam Ke (Hainan Chicken) Masakan Imlek Yang Cocok Untuk Diet Biasanya cita rasa masakan ayam kemangi ini cenderung pedas namun tetap bikin nagih. Seperti ayam rica-rica kemangi, ayam woku, ayam masak sambal kemangi dan banyak lainnya.

Langkah-langkah membuat Ayam Woku / Rica Kemangi:

1. Goreng ayam setengah matang, tiriskan.
2. Tumis bumbu halus. Setelah itu masukkan daun salam, serai, daun jeruk tumis hingga wangi.
3. Tambahkan air secukupnya. Didihkan.
4. Tambahkan Garam, Gula, Saus Tiram. Dan tes ras.
5. Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi. Tunggu hingga meresap dan mengental.
6. Terakhir ketika ayam sudah mulai meresap tambahkan sedikit minyak wijen dan taburkan kemangi di atasnya. Aduk sebentar. Angkat..

Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Note that lemon basil is different from the regular (Italian) basil. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku / Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :