Lemper Bunga Telang isi Ayam. Kebetulan lg panen bunga telang, jd manfaat kan aja sebagai pewarna nya. Lihat juga resep Lemper Potong isi Ayam enak lainnya. Cemilan WFH di minggu ke sekian.

Resep ini hasil recook. "Untuk membuat lemper, bahannya menggunakan bunga telang, beras ketan, daun pandan, dan garam secukupnya. Cara pembuatannya, yakni dengan merebus bunga telang namun tidak sampai mendidih, kemudian dicampurkan dengan bahan-bahan yang lain. Produk lainnya ialah cincau susu bunga telang.

Lagi mencari ide resep lemper bunga telang isi ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lemper bunga telang isi ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bunga telang isi ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lemper bunga telang isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Kebetulan lg panen bunga telang, jd manfaat kan aja sebagai pewarna nya. Lihat juga resep Lemper Potong isi Ayam enak lainnya. Cemilan WFH di minggu ke sekian.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lemper bunga telang isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lemper Bunga Telang isi Ayam memakai 27 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lemper Bunga Telang isi Ayam:

1. Gunakan Lemper Bunga Telang:.
2. Sediakan 250 gr beras ketan, cuci bersih, rendam semalaman, tiriskan.
3. Ambil 100 ml santan.
4. Gunakan 150 ml air bunga telang.
5. Gunakan 1/2-1 sdt garam halus.
6. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
7. Sediakan 2 lembar daun salam.
8. Ambil Lemper Putih:.
9. Siapkan 250 gr beras ketan, cuci bersih, rendam semalaman, tiriskan.
10. Ambil 250 ml santan.
11. Siapkan 1/2-1 sdt garam halus.
12. Ambil 1/2 sdt gula pasir.
13. Ambil 2 lembar daun salam.
14. Sediakan Bahan isian:.
15. Gunakan 500 gr daging ayam, cincang.
16. Siapkan 2 lembar daun salam.
17. Gunakan 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek.
18. Siapkan 2 batang sereh, ambil putihnya, memarkan.
19. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam.
20. Siapkan Secukupnya garam.
21. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk.
22. Sediakan 1 sdm gula pasir atau sesuai selera.
23. Sediakan 300 ml santan.
24. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
25. Siapkan 6 butir bawang merah, haluskan.
26. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
27. Siapkan 3 butir kemiri sangrai, haluskan.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Daging Sapi yang Lezat Tips Anti Gagal

Mungkin saja satu atau dua dari papan bunga itu murni dari warga yang bersimpati pada Ahok, satu atau dua karangan bunga inilah yang mirip kulit ayam dalam lemper yang tebal tadi. Kalah atau menang itu sudah ketetapan. Mungkin saja satu atau dua dari papan bunga itu murni dari warga yang bersimpati pada Ahok, satu atau dua karangan bunga inilah yang mirip kulit ayam dalam lemper yang tebal tadi. Kalah atau menang itu sudah ketetapan.

Langkah-langkah menyiapkan Lemper Bunga Telang isi Ayam:

1. MEMBUAT ISIAN. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk-aduk. Masukkan daging ayam cincang, aduk-aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, gula dan santan. Masak hingga bumbu meresap dan kering. Angkat dan biarkan dingin. Sisihkan..
2. Kukus ketan hingga setengah matang sekitar 15 menit. (Saya ngukusnya jadi satu ya, 500 gr beras ketan).
3. Selagi mengukus, UNTUK WARNA BIRU: rebus santan, daun salam, air bunga telang, gula dan garam sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Matikan api..
4. UNTUK WARNA PUTIH: Di panci yang lain, rebus santan, daun salam, gula dan garam sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Matikan api..
5. Masukkan setengah bagian (separuh) ketan kukus ke dalam panci berisi santan panas berwarna biru, aduk hingga ketan menyerap habis santan. Setengah bagian lagi masukkan ke dalam panci berisi santan panas berwarna putih, aduk hingga ketan menyerap habis santan..
6. Kukus kembali hingga matang..
7. Alasi loyang dengan plastik tebal yg telah dioles minyak tipis..
8. Masukkan ketan yang sudah matang ke dalam loyang, ratakan sambil dipadatkan dan dirapihkan. Saya buat selang seling putih-biru ya. Timpa dengan bahan isian secukupnya hingga rata.Terakhir beri ketan lagi sambil diratakan dan dipadatkan. Rapihkan. Tunggu hingga dingin dan set..
9. Keluarkan dari loyang lalu potong sesuai selera (pisaunya dialasi plastik ya supaya tidak lengket). Sisa ketan saya bentuk kepalan kepalan lonjong seperti ini ya..
10. Siap disajikan..

Fimela.com, Jakarta Kue lemper ayam banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kue tradisional yang satu ini pun sering dibuat khusus untuk acara-acara istimewa, seperti acara pernikahan karena mengandung filosofi bisa mengikat dan merekatkan pasangan. Tapi tak perlu menunggu ada acara khusus untuk membuat kue yang satu ini. Lihat juga resep Lemper Sushi Isi Suiran Ikan Kod enak lainnya. Bunga Telang atau nama saintifiknya Clitorea Ternatea adalah sejenis tumbuhan yang digunakan sebagai pewarna dan juga tanaman hiasan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lemper bunga telang isi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :