Sayuran masak santan. Mix veggies cooked with coconut milk #sayuranmasaksantan #santan #mixveggies. Selada air kuah santan. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, masukkan tetelan, aduk hingga berubah warna; Tuang santan encer, masak hingga tetelan empuk.
Banyak menu sayur berkuah yang bisa kamu masak tanpa menggunakan santan.
Semuanya itu bisa kita buat sebagai referensi ketika hendak meyajikan menu makan siang atau makan malam untuk keluarga.
Aneka menu masakan sayur sehari hari yang paling sering di masak biasanya jenis sayuran dengan kuah ringan, salah satunya yakni sayur asem yang cukup pas untuk segala keperluan.
Anda sedang mencari ide resep sayuran masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayuran masak santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mix veggies cooked with coconut milk #sayuranmasaksantan #santan #mixveggies. Selada air kuah santan. foto: Instagram/@kumpulanresepmasak. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum, masukkan tetelan, aduk hingga berubah warna; Tuang santan encer, masak hingga tetelan empuk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayuran masak santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayuran masak santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayuran masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayuran masak santan menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sayuran masak santan:
- Ambil 1 buah wortel.
- Ambil 1/4 potong kol.
- Siapkan 5 buah kacang panjang.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 5 buah cabe rawit.
- Ambil 1 ruas serai.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 bungkus santan kara kecil.
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap.
- Ambil 1 buah kemiri.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Soto Betawi Mendadak dangdut yang Sempurna Tips Anti Gagal
Iris bawang putih, bawang merah, cabai. Tumis bersama daun salam dan lengkuas. Iris labu siam memanjang kecil, masukkan ke tumisan. Tuang santan, masak hingga setengah mendidih.
Cara menyiapkan Sayuran masak santan:
- Cuci dan potong sayuran sesuai selera.
- Haluskan bumbu,geprek serai + lengkuas. Lalu tumis bumbu dan daun salam hingga harum..
- Campur santan kara dengan air secukupnya lalu tuang dalam bumbu yg telah ditumis.tambahkan garam dan penyedap.
- Masukan sayuran,kacang panjang dulu baru wortel dan terakhir kol..aduk hingga matang dan santan mendidih agak menyusut (aduk terus agar santan tidak pecah),cek rasa dan siap dihidangkan😉. Saya lebih suka santan yg agak kental.
Warna akan lebih pucat jika menggunakan santan. Masukkan sayuran dari yang keras sehingga yang mudah lembut dan masak sehingga lembut. Akhir sekali, masukkan tomato, pes asam jawa dan garam. Setelah sayuran hampir lunak tambahkan santan kental dan masak hingga sayuran dan bumbu matang. Bumbu yang dipakai juga harus melimpah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayuran masak santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :