Hotteok. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

And don't forget to smile when you finish eating hotteok. Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth! The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast.

Lagi mencari inspirasi resep hotteok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hotteok yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hotteok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan hotteok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat hotteok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Hotteok menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Hotteok:

1. Gunakan Adonan.
2. Ambil 300 gr tepung terigu.
3. Siapkan 10 gr BP.
4. Sediakan 2 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 200 ml air hangat.
7. Gunakan Minyak / butter secukupnya (sy pakai 2 sdt butter).
8. Sediakan Bahan isian.
9. Siapkan Dcc.
10. Ambil Brownsugar + cinnamon powder.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Kalio jariang/jengkol yang Enak Banget Tips Anti Gagal

The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. Hotteok, hoddeok or dodduk, is a flour pancake filled with sugar, cinnamon, and peanuts. The filled dough is then flattened on a griddle with a spatula-like round tool to create a small pancake that can be eaten with your hands. It's a popular Korean street food that's mainly served in the winter time, although you can easily find them sold in stores year-round.

Langkah-langkah menyiapkan Hotteok:

1. Masukkan semua bahan adonan kecuali minyak / butter yah. Aduk rata dgn sutil kayu atau dgn tangan agar teecampur rata. Lalu ditutup dgn kain selama 1jam..
2. Setelah adonan ngembang, masukkan butter dan adonin lg biar tecampur yah..
3. Bagi adonan sama rata. Sy bagi 1 adonan 45gr. Jd nya keliatan mini. Hihi.
4. Pipihkan adonan dan masukkan isinya. (Isi boleh diganti sesuai selera ya bun.. sy pakai apa yg ada aja) hehe.
5. Panaskan panci dgn sedikit minyak. Goreng dgn api sedang yah. Stlh itu jgn lupa tekan bagian tengahnya.. masak hingga kecoklatan.
6. Jadi deh... silahkan dicoba yahh❤.

Hotteok tastes the best when it is freshly made. With any fried food, it tastes the best when hot. I wouldn't recommend to travel with already fried hotteok because the sugar syrup will soak into the dough and the dough will get hard as it cools. Hotteok (Korean Sweet Pancakes) is a popular Korean street food made from a simple yeast dough with a sweet syrupy filling made with brown sugar, cinnamon and walnuts. It makes a tasty snack or dessert, and could even be enjoyed at breakfast!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :