OPoR ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.
Cook it in a low heat.
Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.
This is usually served to enliven Ramadan in our tradition, along with ketupat and sambal goreng kentang (chile-fried potato).
Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan OPoR ayam menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan OPoR ayam:
- Siapkan Bahan.
- Gunakan 1 kg daging ayam.
- Ambil secukupnya Air.
- Sediakan 1 bungkus bumbu opor instant.
- Gunakan 1 bungkus kara.
- Sediakan 5 buah wortel.
- Sediakan Bumbu iris.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 2 batang daun sereh.
- Ambil 1/2 buah bawang Bombay.
- Ambil Bumbu penyedap.
- Sediakan 1 sdM garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa ayam.
- Sediakan Irisan gula merah.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep One Pot Chicken Arrabbiata: yang Sempurna Tips Anti Gagal
Let cool, then grind in a spice grinder. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.
Cara menyiapkan OPoR ayam:
- Potong ayam dan wotlrtel dadu..panaskan minyak tumis bumbu instan opor bersama bawang bombai,salam,sereh,tomat sampai harum sisihkan.
- Panaskan 1 panci air tunggu mendidih lalu masukan bumbu opor yg sudah ditumis.
- Lanjut masukan ayam aduk sampai matang wortel bumbu penyedap lalu santan cek rasa.
Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu seperti berikut ini. Masukan bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut dan serai. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan OPoR ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :