Ayam kecap asam jawa. Panaskan mentega di wajan, masukkan bumbu halus ke wajan. Lihat juga resep Ayam kecap khas Jawa tengah enak lainnya. Bersihkan ayam, rendam dengan air asam jawa selama beberapa menit untuk menghilangkan amis.

In Indonesia, ayam kecap is pieces of chicken simmered in kecap manis (sweet soy sauce), spiced with shallot or onion, garlic, ginger, pepper, leek and tomato. Other version might add richer spices, including nutmeg and cloves. Masukkan labu siam, kacang panjang, Royco, gula, dan asam jawa, aduk rata.

Lagi mencari ide resep ayam kecap asam jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap asam jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap asam jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap asam jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Panaskan mentega di wajan, masukkan bumbu halus ke wajan. Lihat juga resep Ayam kecap khas Jawa tengah enak lainnya. Bersihkan ayam, rendam dengan air asam jawa selama beberapa menit untuk menghilangkan amis.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap asam jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kecap asam jawa menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap asam jawa:

1. Sediakan 1/2 kilo gram Ayam.
2. Gunakan (Saya pakai sayap dan paha atas supaya bumbu mudah meresap).
3. Gunakan Mentega.
4. Sediakan Air.
5. Siapkan Garam.
6. Ambil secukupnya Asam jawa.
7. Sediakan Gula pasir.
8. Siapkan Kecap manis.
9. Gunakan Bumbu halus.
10. Siapkan 4 siung Bawang putih.
11. Gunakan 15 biji Cabe setan kering.
12. Gunakan 15 biji Cabe merah kering.
13. Sediakan (Cabe bisa lebih banyak sesuai selera jika suka pedas).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam kecap sederhana (cocok untuk pemula) yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Proses pemasakan sayur asam memungkinkan larutnya vitamin pada sayuran ke dalam air, sehingga kuah sayur sebaiknya dikonsumsi untuk meminimalisasi hilangnya zat. Resep ayam bumbu parape khas Makassar bisa menjadi jawaban ketika kamu bosan dengan ayam goreng. Bumbu parape menawarkan sensasi spesial dari campuran kecap, asam jawa, dan gula merah. Parape merupakan bumbu untuk ikan bakar atau ikan kukus di Makassar.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap asam jawa:

1. Haluskan bumbu halus (bawang putih, cabe setan kering, cabe merah kering).
2. Panaskan mentega di wajan, masukkan bumbu halus ke wajan. Gongso sampai harum.. masukkan asam jawa, kecap manis, gula dan garam. Kemudian tambahkan air secukupnya dan masukkan ayam...
3. Rebus ayam sampai matang, tunggu airnya asat dan mengental kemudian koreksi rasa..

Sesuai dengan arti kata parape yaitu bakar-bakaran dalam bahasa Makassar. Selain ayam goreng, ayam bakar, ayam kecap yang sudah ada di MAHI, kali ini aku ingin berbagi resep Ayam Asam Manis. Resep ini cocok sekali buat kamu yang ingin masakan daging ayam tanpa kulit dan tanpa digoreng. Tahap pertama daging ayam direbus supaya hingga setengah matang. Alasannya agar daging lebih cepat matang saat dimasak selanjutnya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap asam jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :