Ayam goreng balado. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Goreng daging ayam hingga ke emasan angkat dan tiriskan.
Panaskan secukupnya minyak, dan tumis bumbu ulek hingga matang.
Setelah itu matikan kompor dan masukan ayam goreng lalu aduk rata.
Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga garing. Kurangkan sedikit minyak gorengan ayam tadi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng balado memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng balado:
- Siapkan Bahan marinasi ayam.
- Ambil 1/2 ekor ayam (sy 5 potong).
- Sediakan 1 Jeruk nipis.
- Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
- Siapkan Lada.
- Gunakan Sedikit garam.
- Sediakan Bahan.
- Ambil 2 daun salam.
- Ambil 3 daun jeruk, buang tulangnya.
- Ambil Jahe, geprek.
- Gunakan Gula.
- Gunakan Garam.
- Ambil Kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 5 bawang merah.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Gunakan 20 cabe merah keriting.
- Sediakan 10 cabe rawit (sesuai selera tergantung tingkat kepedasannya).
- Ambil 2 butir kemiri.
- Ambil 1/2 bungkus terasi ABC (sachet kecil).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kue Kacang Jadul yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Padang chilli fried chicken (Ayam goreng balado) The term balado indicates a dish from Padang that's usually packed with chillies, tomatoes, shallots and garlic, though there are variations. If you love hot chilli dishes, this fiery number from Padang is the one for you. Resep Ayam Goreng Balado - Hari ini masak menu favorit keluargaku, yaitu resep ayam goreng balado. Bagi yang suka makan di rumah makan padang pasti tidak asing lagi dengan masakan yang satu ini bukan?
Cara membuat Ayam goreng balado:
- Cuci bersih ayam, lumuri dg perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit, cuci bersih kembali..
- Untuk marinasi ayam, lumuri 2 bawang putih yg sudah dihaluskan ke ayam. Beri lada dan garam sedikit. Aduk sampai merata, diamkan beberapa menit. Goreng ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe geprek dan terasi sampai wangi dan matang bumbunya. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam secukupnya. Beri sedikit air. Tumis lagi air asat. Aduk rata dan koreksi rasa.
- Masukkan ayam yg sudah di goreng ke dalam sambal balado yg sudah matang dan pas rasanya. Aduk sampai rata. Masak sebentaran. Angjat dan sajikan..
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ayam Balado atau Ayam Goreng Balado adalah salah satu masakan Padang yang sangat digemari karena rasanya yang gurih dengan sensasi pedas yang menggugah selera. Ayam goreng balado ini adalah menu makan siang di rumah hari ini. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :