Soto Ayam Surabaya. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya.
Beberapa pilihan soto enak di Surabaya yang bisa kamu nikmati misalnya Soto Ayam Cak To, Soto Cak Har hingga Cak Mu'in.
Soto Ambengan merupakan salah satu soto khas Surabaya.
Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam surabaya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya. Tidak sulit mencari soto enak di Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Surabaya menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Gunakan 1 ekor dada ayam.
- Sediakan 2 liter air.
- Gunakan 2 sdm kaldu bubuk.
- Ambil 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt gula pasir.
- Gunakan Bahan yang dihaluskan :.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 9 siung bawang merah.
- Gunakan 3 biji kemiri.
- Gunakan 3-5 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt lada bubuk.
- Ambil 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan Cemplung :.
- Sediakan 1 serai, geprek.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam (saya gak pake, karena gak ada stok).
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris.
- Sediakan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Bihun, rebus lalu tiriskan.
- Sediakan Gubis/ Kol, iris tipis².
- Sediakan Telur (saya gak pake).
- Siapkan Sambal :.
- Siapkan 2 Siung bawang putih.
- Gunakan 20 biji cabe rawit.
- Siapkan Bahan Koya :.
- Gunakan 1 biji bawang putih, iris². Goreng sebentar.
- Siapkan 10 buah kerupuk udang.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Putri salju mede lumer dan kokoh yang Enak Tips Anti Gagal
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan. Soto Ayam Surabaya SAS Teuku Umar. Soto Ayam yang enak berikutnya adalah Soto Ayam Surabaya SAS, ini langganan saya dari jaman saya masih kecil, dulu dia di unjung jalan sumatra perempatan suci, sekarang dia pindah di Teuku umar muka Hotel Amaris. Untuk Rasa kaldu sotonya yang ini agak kental, agak strong kuah sotonya, tapi enak, asal dimakan.
Cara menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Rebus ayam dengan air, lalu buang air rebusannya, rebus kembali sampai empuk...
- Haluskan bumbu, lalu tumis sampai harum. Jika sudah masukan kedalam air rebusan ayam tadi. Beri kaldu, garam dan gula. Lalu rasai jika sudah pas matikan kompor.
- Untuk bahan koya : Ulek bawang putih dan koya sampai halus lalu sisihkan...
- Sambal : Rebus bahan sambal, lalu ulek. Dan sajikan.
- Lalu susun kedalam mangkok. Dan sajikan 😉.
Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Warung ini menyajikan menu soto ayam, soto ayam campur dengan telur muda, dan sate kambing. Nah, itulah rekomendasi tempat makan soto legendaris di Surabaya yang bisa kamu masukkan ke dalam bucket list kulineranmu. Soto ayam is a very popular Indonesian soup-like dish.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :