Biji Salak Ubi. Drain off some water after steaming if any. Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Bahan utama biji salak adalah ubi jalar bisa kuning atau ungu, sedangkan candil terbuat dari tepung beras ketan.
Resep Biji Salak Ubi yang Legit Untuk Takjil.
Bubur biji salak merupakan takjil paling populer.
Kalau mau membuat sendiri caranya juga tak sulit.
Sedang mencari ide resep biji salak ubi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal biji salak ubi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak ubi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan biji salak ubi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Drain off some water after steaming if any. Lihat juga resep Kolak Biji salak Ubi ungu/bubur candil enak lainnya. Bahan utama biji salak adalah ubi jalar bisa kuning atau ungu, sedangkan candil terbuat dari tepung beras ketan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah biji salak ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Biji Salak Ubi menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Biji Salak Ubi:
- Gunakan 250 gr Ubi yg sudah dibersihkan dari kulit dan sudah di kukus.
- Sediakan 200 gr Tepung tapioka.
- Gunakan 50 gr gula pasir / selera.
- Sediakan 1 sdt garam halus / selera.
- Sediakan 60 ml santan kemasan.
- Gunakan 250 gr gula merah.
- Ambil Secukupnya daun pandan.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep donat kentang RES (Renyah,Empuk,Sedap) yang Sempurna Tips Anti Gagal
Ikuti saja resep dan tips berikut ini.. Resep Kolak Biji Salak Ubi Super Enak dan lembut- Ada banyak variasi menu olahan ubi jalar salah satunya adalah Kolak biji salak ubi. Kolak biji Ubi jalar yang digunakan bisa ubi jalar ungu, kuning, merah atau putih. Untuk Resep kolak biji salak ini saya menggunakan ubi jalar merah, warna orange nya cantik menarik hati yang melihatnya.
Cara membuat Biji Salak Ubi:
- Rebus air dengan gula merah beri beberapa helai daun. Pandan.
- Haluskan ubi kukus, campur dengan tepung tapioka, beri gula pasir, dan garam, aduk rata, bentuk bulat seperti bakso.
- Masukan bulatan baso ubi kedalam air gula hingga terapung dan koreksi rasa.
- Masak santan terpisah,tuang 1 Bks santan 60ml kedalam 50ml air..beri daun pandan dan sedikit garam, aduk2 hingga mendidih koreksi rasa matikan,kalau di campur ya bisa aja, cuma kali ini saya suka di campur,.
- Saran penyajian, tuang baso ubi kedalam mangkuk, dan beri satu sendok makan santan kental..siap dinikmati 💛 Selamat mencoba 💛.
Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan ubi tumbuk. Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka puasa di bulan Ramadan. Selanjutnya campur ubi halus, tepung sagu, gula, dan garam. "Lalu aduk rata dan uleni, lalu bentuk jadi bulatan-bulatan sebesar biji salak, lalu sisihkan," jelas Chef Totok.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan biji salak ubi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :