Opor Ayam.

Sedang mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Siapkan 1 Ekor Ayam Merah /Ayam Kampung (potong sesuai selera).
2. Gunakan 800 ml Santan Encer.
3. Sediakan 200 ml Santan Kental.
4. Sediakan 2 sdt Garam.
5. Siapkan 1 sdt Gula Pasir.
6. Siapkan 2 sdt Gula jawa.
7. Siapkan 2 sdt Kaldu Jamur.
8. Siapkan 2 batang serai geprek.
9. Sediakan 3 ruas jari Langkuas geprek.
10. Siapkan 7 lembar Daun Jeruk.
11. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
12. Ambil Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis.
13. Ambil Bumbu halus :.
14. Gunakan 7 siung bawang putih.
15. Ambil 10 siung Bawang Merah.
16. Siapkan 3 Butir Kemiri.
17. Gunakan 2 ruas jari Jahe.
18. Siapkan 2 sdt Jinten.
19. Sediakan 2 sdt Ketumbar.
20. Gunakan 1 sdt Merica.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep "AYAM WOKU" Enak, pedesnya bikin Nampol yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan bahan, dan haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis hingga harum bumbu halus, langkuas, serai, daun Jeruk, daun salam.
3. Masukkan ayam, aduk hingga semua ayam terlumuri bumbu, masak hingga ayam berubah warna.
4. Tuang santan encer hingga ayam terendam, masak hingg ayam empuk.
5. Masukkan santan kental, gula pasir, garam, gula jawa, kaldu jamur aduk hingga rata. Tes Rasa, kemudian masak hingga kuah mengental.
6. Siap disajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :