Angku kue/kue kura/kue thok. Lihat juga resep Angku kue/kue kura/kue thok enak lainnya. Harga yang di tawarkan juga relatif murah, karena dengan merogoh kantong sekitar lima ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati enaknya kue ku. Pastinya udah pada tau donk dengan kue merah ini, yuuup kue ku atau ada juga yang menyebutnya kue thok, kue kura-kura atau angku kuih.
Ingin membuat kue Ku tidak punya stock kacang hijau kupas?
Bisa pakai kacang hijau biasa kok.
Yang penting enak, mau belajar dan mau mencoba.
Lagi mencari inspirasi resep angku kue/kue kura/kue thok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal angku kue/kue kura/kue thok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Angku kue/kue kura/kue thok enak lainnya. Harga yang di tawarkan juga relatif murah, karena dengan merogoh kantong sekitar lima ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati enaknya kue ku. Pastinya udah pada tau donk dengan kue merah ini, yuuup kue ku atau ada juga yang menyebutnya kue thok, kue kura-kura atau angku kuih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari angku kue/kue kura/kue thok, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan angku kue/kue kura/kue thok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan angku kue/kue kura/kue thok sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Angku kue/kue kura/kue thok menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Angku kue/kue kura/kue thok:
- Sediakan Bahan isi :.
- Ambil 200 gr kacang hijau kupas (rendam semalaman dan kukus).
- Sediakan 150 gr Gula pasir.
- Gunakan 100 ml santan instan+50ml air.
- Gunakan Sejumput garam.
- Ambil 2 helai daun pandan (simpul).
- Sediakan Bahan kulit :.
- Sediakan 150 gr tepung ketan.
- Sediakan 125 gr kentang (kukus dan haluskan).
- Gunakan 30 gr gula pasir.
- Ambil Sejumput garam.
- Sediakan 100 ml santan instant+50ml air (panaskan, jangan smpe mendidih).
- Gunakan Pewarna makanan (sesuai selera).
- Sediakan Tambahan :.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk mengoles.
- Ambil Daun pisang (optional).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Apem selong yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Cari produk Cetakan Kue lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Asal Usul Kue Ku, Kudapan Akulturasi yang Punya Makna Filosofis. Pada dasarnya, kue ku adalah kudapan akulturasi Jawa dan Tionghoa.
Langkah-langkah menyiapkan Angku kue/kue kura/kue thok:
- Masukkan kacang hijau kupas yang sudah di kukus hingga Mateng Dan 1/2bagian santan ke dalam blender. Blender hingga halus.. dan kemudian masak di atas api dengan sisa santan dan pandan hingga halus dan bisa di pulung. Bulat2kan semua @15gr.
- Siapkan bahan kulit..campur ketan,kentang kukus,gula pasir,garam ke baskom..ulen perlahan sambil masukkan campuran santan sedikit demi sedikit..hingga adonan bisa di bentuk.. kemudian beri pewarna. Kemudian bulat2kan @35gr..
- Pipihkan bulatan adonan kulit.kemudian beri bahan isian dan tutup rapat.. kemudian taruh di cetakan kue ku yang sudah ditaburi tipis tepung ketan dan ikuti membentuk cetakan itu kemudian di tok keras supaya adonan keluar dari cetakan..lakukan hingga selesai. Dan taruh diatas daun yang udah diberi olesan sedikit minyak..
- Kukus adonan selama 10menit dengan api sedang... Dan buka tutup kukusan setiap 2menit untuk mempertegas garis cetakan. Angkat dan olesin minyak dipermukaan pas begitu diangkat dari kukusan. Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪.
Kue ku memadukan tekstur kenyal kulit dari tepung beras dan tepung ketan, dengan gurihnya isian kacang hijau berpadu dengan gula kelapa manis. Bentuk kue ku mirip tempurung kura-kura berwarna merah. Kue ku camilan akulturasi dari Tionghoa dan Jawa, yang memiliki bentuk seperti kura-kura dan berwarna merah merona. Warna merah yang melambangkan keberanian, sesuai dengan legenda untuk menakuti Nian "monster" yang takut akan suara keras dan warna merah. Resep Kue Ku (angku) anti gagal, enak, kenyal, lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Angku kue/kue kura/kue thok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :