Opor ayam kampung (tanpa santan). KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.
Langkah Memasak Resep Opor Ayam Sederhana Tanpa Santan.
Cuci dan potong potong daging ayam kampung kemudian rebus sebentar hingga daging menjadi setengah matang lalu tiriskan dan sisihkan terleih dahulu.
Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk, jahe dan juga lengkuas hingga mengeluarkan aroma harum yang khas..
Sedang mencari ide resep opor ayam kampung (tanpa santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung (tanpa santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kampung (tanpa santan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung (tanpa santan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Opor ayam kampung (tanpa santan) memakai 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor ayam kampung (tanpa santan):
- Ambil 500 gr ayam kampung.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 8 butir bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdt lada/merica.
- Gunakan 1/4 sdt jinten.
- Ambil 5 butir kemiri.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Gunakan Tambahan:.
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Ambil 1 ruas serai geprek.
- Gunakan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 2 gelas air.
- Ambil Garam.
- Siapkan Gula.
- Siapkan Royko/masako.
- Gunakan Krimer/susu pengganti santan(biasanya pakai fiber cream).
- Ambil Bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan Lontong/ketupat siap santap.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Recook Nastar Yummy Tintin Rayner yang Enak Tips Anti Gagal
Opor ayam dikenal sebagai salah satu masakan yang dimasak menggunakan santan untuk kuahnya. Namun bagi Anda yang khawatir kolesterol, anda bisa membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang.
Cara menyiapkan Opor ayam kampung (tanpa santan):
- Rebus potongan ayam kampung sampai setengah empuk/presto jika ayam kampung tua dengan sedikit garam,.
- Tumis bumbu halus serta bumbu tambahan sampai harum y bun biar langunya ilang😄.
- Masukkan potongan ayam kampung ke dalam bumbu oseng2 bentar kemudian tambahkan air.
- Masukkan garam, gula, royko.. Icip2 untuk rasa yg pas y.
- Kemudian encerkan krimer(pengganti santan) dengan sedikit air, masukkan lalu aduk2 tes rasa lagi y bun👍👍.
- Biarkan hingga meresap kurleb 15mnt dengan api kecil lalu matikan.
- Siap di hidangkan😄.
Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Opor ayam kuning tanpa santan bisa dibuat dengan ayam kampung, ayam jantan atau ayam negeri. Agar aroma kuah opor ayam kuning tanpa santan rasanya gurih dan harum, sangrai sebentar kemiri hingga agak kecokelatan dan wangi. Hidangkan opor ayam tanpa santan bersamaan juga dengan nasi, lontong atau ketupat. Lalu jangan lupa taburi diatasnya dengan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :