Sambal Matah.

Lagi mencari inspirasi resep sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal matah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Matah menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Matah:

1. Ambil 5 siung bawang merah.
2. Sediakan 5 buah cabe rawit.
3. Ambil 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
4. Siapkan 1 batang serai, ambil bagian putihnya.
5. Sediakan 1 sdt perasan jeruk nipis.
6. Siapkan 1/2 klok terasi abc, bakar (tambahan).
7. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
8. Ambil sejumput gula pasir.
9. Sediakan 3 sdm minyak goreng.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Opor Ayam TANPA SANTAN yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sambal Matah:

1. Iris tipis bawang merah, cabe rawit, daun jeruk dan serai, sisihkan.
2. Campurkan bahan yang sudah di iris, tambahkan terasi, kaldu bubuk, gula pasir dan perasaan jeruk nipis, remas-remas sebentar.
3. Siram dengan minyak hangat, aduk rata dan sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :