Ayam Pop. Ayam pop is a traditional Indonesian dish originating from Padang. It's made with a combination of chicken, butter, garlic, coconut milk, and seasonings. The garlic is fried in butter, and the coconut milk, sugar, water, salt, and pepper are then added to the pot.

This dish is skinless pale fried chicken that boiled or steamed prior fried. Although ayam pop is identified as ayam goreng (fried chicken), ayam pop is different from common ayam goreng. While fried chicken is golden brown, ayam pop is light-colored.

Sedang mencari inspirasi resep ayam pop yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pop yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pop, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam pop enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam pop is a traditional Indonesian dish originating from Padang. It's made with a combination of chicken, butter, garlic, coconut milk, and seasonings. The garlic is fried in butter, and the coconut milk, sugar, water, salt, and pepper are then added to the pot.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam pop yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pop memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Pop:

1. Ambil 1 ekor ayam, potong 12 (k.l. berat sekilo).
2. Gunakan 1 bh jeruk nipis.
3. Ambil 1 sdm garam.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Sediakan 10 sg bawang merah.
6. Ambil 5 sg bawang putih.
7. Ambil 3 btr kemiri.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Siapkan Bumbu utuh.
10. Siapkan 15 lbr daun salam.
11. Siapkan 5 lbr daun jeruk, disobek2.
12. Siapkan 1 btg sereh, diiris.
13. Ambil 1 ruas laos, diiris.
14. Siapkan Bahan pelengkap.
15. Gunakan 1 lt air kelapa.
16. Gunakan 1 sdt garam.
17. Gunakan Bahan tambahan.
18. Ambil 1 ikat daun singkong (k.l. 150 gr).
19. Ambil Sambal tomat (lihat resep).

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Soto ayam favorit keluarga yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

And to many uninitiated, it is quite understandable to miss on the delicious ayam pop (fried chicken that has been cooked in broth of coconut juice) since this dish is not usually being displayed, but will only be cooked and delivered straight to your table once an order has been placed. Kuliti ayam, kemudian lumuri ayam tanpa kulit ini dengan air jeruk nipis dan garam, ratakan. Keistimewaan dari ayam pop yang membedakannya dengan olahan ayam lainnya yaitu warnanya yang putih dengan daging yang sangat empuk. Rasa yang gurih dari sajian ini didapat dari proses perebusan yang menggunakan air kelapa dan bumbu-bumbu seperti serai, jahe, lengkuas dan daun jeruk purut.

Cara menyiapkan Ayam Pop:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn garam & air jeruk nipis. Diamkan selama minum 15 menit, lalu bilas & tiriskan..
2. Letakkan bumbu utuh di dasar wajan, masukkan ayam, ratakan bumbu halus di atasnya..
3. Tuang air kelapa, masak hingga mendidih lalu tambahkan garam. Masak hingga ayam matang & air menyusut. Matikan api & diamkan selama 30 menit agar bumbu lbh meresap, tiriskan..
4. Air tirisan rebusan ayam jangan dibuang, bisa digunakan utk merebus daun singkong. Dijamin rebusan daun singkong jadi tambah gurih & lezat..
5. Panaskan minyak, lalu goreng ayam selama 10 detik dgn api sedang. Angkat. Menggoreng ayam pop tidak seperti ayam goreng pada umumnya, cukup sebentar saja hingga ayam terlihat mengkilat..
6. Sajikan ayam pop dgn sayur singkong & sambal. (lihat resep).

Jangan lupa sajikan bersama sambal dan nasi hangat. Hidangan ini termasuk salah satu hidangan ayam goreng, namun yang membedakan ayam pop dengan ayam goreng lainnya adalah ayam pop memiliki warna yang masih putih pucat ketika selesai dimasak. Sebab kulit sudah dibuat sebelum ayam direbus dengan air kelapa. Jika melihat dari daerah asalnya yakni Padang ayam pop seringkali dibuat dengan ayam jenis kampung. Namun Kamu bisa menyesuaikan dengan selera.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam pop yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :