Soto Betawi Ayam Non Santan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi ayam non santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam non santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam non santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi ayam non santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi ayam non santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Ayam Non Santan menggunakan 33 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Ayam Non Santan:

1. Gunakan Bahan Utama.
2. Sediakan 1 1/2 Kg Daging ayam (bisa pake bagian apa aja, lebih bagus yang ada tulangnya biar kaldunya makin enak).
3. Sediakan Bumbu Halus.
4. Ambil 5 Siung bawang merah.
5. Siapkan 5 Siung bawang putih.
6. Sediakan 5 Buah cabai merah.
7. Ambil 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 1 ruas jahe.
9. Ambil 5 Buah kemiri.
10. Ambil 1 Sdt ketumbar.
11. Sediakan 1 Sdt jinten.
12. Siapkan Rempah-rempah.
13. Sediakan 1 Buah Bunga Lawang/ pekak.
14. Gunakan 5 Buah Cengkeh.
15. Siapkan 1 Buah kayu manis.
16. Gunakan 2 Buah Kapulaga sangrai.
17. Gunakan 1 Sdt Pala bubuk.
18. Sediakan 2 Buah Serai, memarkan.
19. Gunakan 2 Lembar daun salam, remas.
20. Sediakan 5 Lembar Daun jeruk buang tulang.
21. Gunakan 250 Ml Susu full cream.
22. Ambil 500 Ml Air.
23. Siapkan Secukupnya Garam.
24. Ambil secukupnya Kaldu Jamur.
25. Ambil secukupnya Gula.
26. Gunakan Bahan Pelengkap.
27. Sediakan Kentang goreng.
28. Siapkan Bawang goreng.
29. Sediakan Daun bawang.
30. Ambil Tomat.
31. Gunakan Emping.
32. Ambil Seledri.
33. Siapkan Jeruk Limo.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Sayur Asem Favorit🍃 yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Betawi Ayam Non Santan:

1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis dan garam, lumuri dan tunggu sebentar lalu bilas bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus, bisa di uleg atau di blender.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, setelah itu masukkan semua rempah ( daun salam, daun jeruk, serai, pala, bunga lawang, kayu manis, kapulga, bubuk pala, cengkeh. Tumis hingga harum dan tercampur semua rempah.
4. Setelah harum masukkan daging ayam, campur bumbu dan ayam sampai merata, tambahkan air hingga daging ayam terendam.
5. Setelah air mendidih, angkat dan sisihkan daging ayam. setelah itu tambahkan susu dan beri garam, gula, kaldu sesuai selera hingga dirasa pas, aduk terus supaya susu tidak pecah.
6. Goreng ayam yang tadi disisihkan hingga kuning keemasan, setelah itu suwir-suwir daging ayam.
7. Sajikan suwiran ayam dengan bahan pelengkap, tambahkan dengan kuah, nasi dan jangan lupa tambahkan jeruk limo.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi ayam non santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :