Sayur Asem / Sayur Asam. The origin of this Indonesian vegetable tamarind soup or known as sayur asam/asem can be traced to Sundanese people of West Java, Banten and Jakarta region. Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals. Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup.
Sayur asem is a sweet and sour vegetable soup.
Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia.
The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste.
Lagi mencari inspirasi resep sayur asem / sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem / sayur asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem / sayur asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur asem / sayur asam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
The origin of this Indonesian vegetable tamarind soup or known as sayur asam/asem can be traced to Sundanese people of West Java, Banten and Jakarta region. Sayur asem, needless to say, is a favorite among many locals. Whenever we went to restaurants that serve native Indonesian cuisines, we always order this sayur asem soup.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem / sayur asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem / Sayur Asam memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sayur Asem / Sayur Asam:
- Ambil 1 buah wortel.
- Sediakan 1 L air.
- Gunakan 1 buah terong hijau.
- Siapkan secukupnya kacang panjang.
- Ambil 1 buah labu siam.
- Gunakan 1 buah jagung manis.
- Sediakan secukupnya kubis (saya 1/4potong).
- Siapkan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan air dari 1 biji asam jawa.
- Sediakan gula.
- Ambil garam.
- Gunakan Bahan Bumbu :.
- Ambil 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan sedikit terasi.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Gunakan ketumbar.
- Siapkan 1 biji cabe merah besar.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 49. Dessert Manggo Sago Ximilu/ 西米露 yang Sempurna Tips Anti Gagal
Other traditional Indonesian ingredients in sayur asem include. Resep Sayur Asam - Sebagai orang Indonesia kamu pasti sudah tidak asing lagi apabila mendengar sayur asem bukan? Ya, masakan yang isinya sayur-sayuran dengan rasa asam manis yang segar. Sayur asem atau sayur asam adalah masakan sejenis sup yang berisi sayur-sayuran lokal khas Indonesia.
Cara membuat Sayur Asem / Sayur Asam:
- Potong sayuran sesuai selera. labu siam dipotong kotak. jagung diiris menjadi 4 bagian. iris terong hijau menjadi bulat/koin..
- Haluskan bumbu halus di cobek atau menggunakan chopper..
- Didihkan air di panci, kemudian tambahkan bumbu halus dan daun salam. setelah air mendidih, tuang semua sayur yang sudah dipotong ke dalam air. masak hingga sayur menjadi matang..
- Tambahkan garam dan gula sesuai selera. boleh ditambahkan penyedap rasa..
- Sajikan dengan lauk pauk yang cocok. bisa dadar jagung, ikan asin, ikan goreng, bisa juga dengan ayam goreng..
Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Asem / Sayur Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :