Soto Ayam Santan. Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Bisa juga untuk menu buka puasamu nanti.
Sediakan juga air secukupnya, serta garam, gula dan penyedap ayam secukupnya.
Soto ayam berkuah santan dengan warna kuning dikenal di daerah Bogor dan Medan.
Sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Salah satu menu yang kerap disajikan adalah soto ayam. Kuah kuning gurihnya sukses bikin ketagihan. Biar makin nikmat, kuah soto bisa diberi santan, lho.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Santan menggunakan 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Santan:
- Gunakan 1/4 kg Dada Ayam.
- Ambil 1500 ml Air.
- Ambil 1 btg Serai (memarkan).
- Siapkan 2 cm Lengkuas (memarkan).
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk.
- Gunakan 1 bks Santan Instan.
- Gunakan 1/4 sdt Lada bubuk.
- Ambil Secukupnya Bawang Goreng.
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula dan Kaldu Bubuk.
- Gunakan Cengkeh, Kapulaga, Bunga Lawang (untuk wewangian, bisa di skip).
- Sediakan bumbu halus.
- Sediakan 7 bh Bawang merah.
- Siapkan 5 bh Bawang Putih.
- Ambil 4 btr Kemiri.
- Sediakan 2 cm Kunyit.
- Gunakan 2 cm Jahe.
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam goreng kremes yang Enak Tips Anti Gagal
Soto ini memakai bumbu kuning dan santan sehingga rasanya gurih berempah. Resep Soto Ayam Santan Kuah Kuning yang Super Gurih. Resep soto ayam santan berikut ini bisa kamu coba praktikkan di rumah pada akhir pekan. Tidak perlu khawatir untuk membuatnya, sebab resep soto ayam santan ini terbilang cukup mudah dan praktis untuk dimasak lho!
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Cuci bersih semua bahan.
- Rebus ayam hingga empuk dan keluar kaldunya.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan serai, lengkuas, daun jeruk dan lada bubuk, aduk hingga rata kemudian sisihkan.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan ayam, kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
- Koreksi rasa dan masak sekitar 15 menit dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Angkat daging ayam, kemudian masukkan santan, aduk hingga rata dan tambahkan cengkeh, kapulaga dan bunga lawang (bisa di skip).
- Goreng ayam yang sudah di tiriskan, jangan terlalu kering, kemudian di suwir suwir.
- Taburkan bawang goreng kedalam kuah soto yang telah matang. Soto ayam santan, siap dihidangkan!.
Jika tidak ingin repot-repot untuk memarut dan memerah santan kelapa, maka kamu. KOMPAS.com - Kuah soto bukan cuma bening, melainkan juga ada yang pakai susu maupun santan. Menuju makan siang atau makan sore, coba resep soto ayam santan yang sederhana. Kamu juga bisa membuat soto ayam santan menggunakan rice cooker. Sajian Sedap membagikan cara membuat soto ayam santan rumahan yang cocok buat pemasak pemula.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :