Tongseng daging atau ayam. Daging ayam Bagian daging paha atas dan bawah ayam paling cocok untuk tongseng. Karena daging ini berlemak dan lebih kenyal teksturnya dibandingkan daging dada ayam. sebaiknya. Tongseng merupakan salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang diolah dari daging kambing.
Cara membuat tongseng ayam khas Solo: Cuci bersih daging ayam, siapkan semua bumbu rempah lalu haluskan menggunakan ulekan atau blender.
Tumis bumbu halus hingga tercium aroma sedap.
Tambahkan daging ayam, lengkuas, jahe, sereh, cabe merah, kecap manis, daun jeruk, dan garam.
Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging atau ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging atau ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging atau ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng daging atau ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Daging ayam Bagian daging paha atas dan bawah ayam paling cocok untuk tongseng. Karena daging ini berlemak dan lebih kenyal teksturnya dibandingkan daging dada ayam. sebaiknya. Tongseng merupakan salah satu kekayaan kuliner Indonesia yang diolah dari daging kambing.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging atau ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng daging atau ayam menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng daging atau ayam:
- Ambil BAHAN:.
- Ambil 300 gram ayam, potong2.
- Ambil 200 gram kol, iris memanjang.
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris.
- Sediakan 1 buah tomat, iris.
- Gunakan 250 ml air.
- Siapkan BUMBU HALUS:.
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1 batang serai,ambil bagian putihnya.
- Ambil 1/2 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan BUMBU LAINNYA:.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, pipihkan.
- Gunakan 1/2 sdm garam.
- Ambil 1 sdm gula.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan BUMBU IRIS:.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Sediakan 2 bawang putih.
- Sediakan 5 cabe.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Rica rica ayam simpel yang Lezat Tips Anti Gagal
Ada dua jenis tongseng yang umum dikenal masyarakat, yakni tongseng ayam dan tongseng kambing. Namun, ada juga yang menggunakan daging sapi. Tongseng merupakan makanan khas yang banyak ditemukan di wilayah Jawa Tengah seperti Surakarta atau Yogyakarta. Selain daging sapi atau kambing, tongseng juga bisa diolah menggunakan daging ayam ya moms.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng daging atau ayam:
- Ayam yg sudah dipotong, beri garam dan jeruk nipis secukupnya, remas2 dan diamkan 15 menit..
- Panaskan minyak di wajan. tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu iris, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. aduk hingga bumbu layu..
- Masukkan ayam, aduk2 sampai ayam berubah warna. masukkan garam, gula, kecap manis dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut.
- Masukkan kol, aduk rata. lalu tambahkan tomat dan daun bawang. tes rasa. jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Tentu saja rasa yang disajikan tidak beda jauh dengan olahan daging sapi atau kambing. Cita rasa rempah-rempah tongseng memang sangat memanjakan penikmatnya. Tumis semua bahan untuk bumbu kuah tongseng dengan satu sendok minyak goreng. Masukkan daging ayam, tomat, kubis, cabai rawit, dan gula merah. Cara membuat tongseng ayam tanpa santan: Pertama adalah memanaskan minyak dan juga memasukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng daging atau ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :