Soto Ayam kaya rempah. Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah Arum Kudianti.. Apakah kamu sudah membuat resep ini? Lihat juga resep Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah enak lainnya.
Dengan ciri khasnya, soto berkuah bening.
Namun citarasa soto ayam ala Swiss Cafe Restaurant ini, memiliki keunikan tersendiri yaitu rasanya yang kaya rempah sehingga memiliki sensasi rasa yang kuat tidak hanya.
Nah, perbedaan soto Medan dengan jenis soto lainnya adalah kuahnya yang kental berwarna kuning, dan bumbu rempah yang digunakan.
Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kaya rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kaya rempah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kaya rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kaya rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah Arum Kudianti.. Apakah kamu sudah membuat resep ini? Lihat juga resep Soto Ayam Kaya Rempah-Rempah enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kaya rempah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam kaya rempah memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam kaya rempah:
- Sediakan 2 paha Ayam (orang lain sih biasa pake dada tapi karna saya ga suka dada, sukanya paha sama paha atas jadi tergantung selera).
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Ambil 5 buah bawang merah.
- Gunakan 3 buah bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Sediakan Bumbu pelengkap :.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (digeprek).
- Ambil 2 buah sereh (digeprek).
- Ambil 3 lembar daun jeruk (dibuang tulang daun tengahnya).
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk (merek ladaku).
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa (royco/masako).
- Ambil Secukupnya gula dan garam.
- Sediakan 1 liter air (bisa disesuaikan).
- Sediakan 2 batang daun bawang (kalau mau).
- Sediakan Bahan pendukung :.
- Sediakan 1 buah Mie bihun (di rendam air panas).
- Gunakan Irisan kol.
- Siapkan Toge.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Bawang goreng dan irisan daun bawang.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Nastar Renyah Lumer di Mulut yang Sempurna Tips Anti Gagal
Biasanya, soto Medan dalam keadaan hangat akan disajikan dengan tauge, ayam suwir, telur, lontong, dan perkedel kentang. Nah, Moms bisa membuat sendiri soto Medan di rumah dan caranya mudah untuk ditiru. Harga soto ini ramah di kantong. Sedangkan untuk ukuran porsi, bisa pilih satu porsi, satu setengah porsi, dan juga double.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam kaya rempah:
- Rendam ayam didalam air -+ 25 menit sampai kaldunya keluar dengan api kecil-sedang..
- Haluskan / blender bumbu halus pakai air sedikit..
- Sambil nunggu rebusan ayam, tumis humbu halus tadi menggunakan minyak goreng. Masukkan ketumbar, merica,sereh,daun jeruk, daun bawang dan lengkuas. Aduk sampai bumbu matang / harum..
- Setelah rebusan mendidih angkat ayam dan tiriskan. Masukkan tumisan bumbu tadi ke dalam kuah kaldu lalu aduk. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa sesuai selera..
- Goreng ayam tadi setengah matang lalu tiriskan. Suir suir ayam tadi dan jangan buang tulangnya. Masukan kembali semuanya kedalam kuah kaldu soto..
- Tes rasa. Tunggu sampai mendidih dengan api sedang..
- Kuah soto sudah siap. Sajikan bersama bahan pelengkap diatas. Selamat mencoba 😊.
Seperti soto pada umumnya, soto sampah berisi kol, tauge, suun, sledri. Bila dah naik bau, masukkan bahan kisar bersama serai ketuk. Kecilkan api dan tambah pula rempah kurma dan rempah sup. Soto Banjar sendiri berisi aneka bahan, seperti bihun, telur rebus, ayam kampung, serta taburan bawang goreng yang membuatnya begitu menggugah selera untuk dinikmati. Meskipun hampir sama layaknya soto-soto lainnya di Indonesia dengan bahan utama ayam, Soto Banjar memiliki aroma harum rempah-rempah, seperti kayu manis, biji pala, dan cengkih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kaya rempah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :