Biji Salak / Bubur Candil Ubi. Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak).

Alhamdulillah sudah masuk bulan Ramadhan ya bun. Jadi saya pikir" buat bubur candil aja lah yaa, yang simple dan bahan pun sudah ada, cuma tapioka aja yg ndadak beli dulu 😂. Resep Bubur Candil Ubi Aka Bubur Biji Salak Dari kemarin suami pingin dibuatkan bubur candil dari ubi, hari ini ketemu ubi Cilembu yang masih mentah cusss bikin bubur candil ubi.

Sedang mencari ide resep biji salak / bubur candil ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal biji salak / bubur candil ubi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. This dessert is called bubur biji salak or bubur candil in Indonesia. They are called as biji salak because of the shape resemblance to the seeds found in the middle of snake fruits (Salak).

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari biji salak / bubur candil ubi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan biji salak / bubur candil ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat biji salak / bubur candil ubi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Biji Salak / Bubur Candil Ubi memakai 6 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Biji Salak / Bubur Candil Ubi:

1. Gunakan 300 gr ubi yg sudah di kukus,haluskan.
2. Sediakan 250 gr tepung ketan.
3. Gunakan 50 gr tepung tapioka.
4. Gunakan secukupnya Gula merah.
5. Sediakan 2 lembar daun pandan.
6. Ambil Kuah: santan(65ml santan kara, cairkan dengan air).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sate Ayam Cola yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Dibantuin si kecil ternyata semangat banget buletin adonannya hehe dibuat kecil versi anak anak sekali HAP HAP #sayanganak #jemputrezeki #siapramadan #berburucelemekemas. Enak dimakan dengan saus santan yang gurih. Aroma wangi santan dan daun pandan membuat bubur ini makin enak. Resep Bubur Candil Biji Salak ala Kreasi Sasa.

Cara menyiapkan Biji Salak / Bubur Candil Ubi:

1. Rebus ubi, kupas, haluskan..
2. Campur dengan tepung ketan dan tepung tapioka. Jika belum bisa di pulung tambahkan tepung ketan sedikit demi sedikit..
3. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan daun pandan. Bulat2ka adonan dan rebus hingga memgapung..
4. Masukkan gula merah yang telah disisir, agar mudah larut..
5. Rebus hingga kuah mengental..
6. Sajikan biji salak dengan kuah santan..

Untuk mendapatkan bubur candil biji salak yang legit, pilih ubi kuning yang tua. Keduanya berbentuk bulat, berwarna cokelat, disantap dengan gula merah dan santan. Meskipun tampak mirip, sebenarnya bubur candil dan biji salak terbilang berbeda. "Biji salak berasal dari kuliner Betawi, terbuat dari bola-bola ubi jalar yang dicampur dengan tepung tapioka kemudian direbus," jelas Pemerhati Kuliner Indonesia, peneliti pangan UGM, dan penulis buku kuliner Prof. Di Bali, bubur candil disebut juga jaje batun bedil, sedangkan katiri mandi adalah sebutannya di Sulawesi. Bahan utama biji salak dan candil.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Biji Salak / Bubur Candil Ubi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :