Hati Ayam Gongso Semarang. Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit.
Lihat juga resep Ayam Gongso Khas Semarang enak lainnya.
Kangen jaman kuliah disemarang, tiap malam nongkrongnya kalo gak penyetan ya sego kucing nasib anak kost (gak nyambung ya 😅😅).
COM - Berikut resep gongso ayam Semarang, Kuliner manis, gurih dan praktis.
Anda sedang mencari inspirasi resep hati ayam gongso semarang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hati ayam gongso semarang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Gongso berarti tumis dalam bahasa jawa. Maka dari itu, sajian khas Semarang ini juga bisa diartikan ayam masak tumis. Kenampakannya gelap dan citarasanya manis mirip dengan semur yang berkuah sedikit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari hati ayam gongso semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan hati ayam gongso semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan hati ayam gongso semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Hati Ayam Gongso Semarang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Hati Ayam Gongso Semarang:
- Ambil 12 Hati ayam.
- Siapkan 3 Daun jeruk.
- Gunakan 3 Salam.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas geprek.
- Siapkan 1 Sereh geprek.
- Gunakan 4 sdm Kecap manis.
- Ambil Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan Secukupnya Air.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan :.
- Ambil 4 Bawang merah.
- Gunakan 3 Bawang putih.
- Ambil 1 ruas Jahe.
- Siapkan 4 Cabe merah.
- Siapkan 5 Kemiri.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Sate taichan 414 kalori yang Enak Tips Anti Gagal
Gongso merupakan salah satu makanan khas Kota Semarang yang cukup terkenal. Namun meskipun begitu, kuliner ini juga bisa dijumpai di luar kota Semarang. Gongso merupakan istilah Jawa yang artinya memasak makanan setengah kering. Jika kalian ke Semarang, kalian wajib coba nih membeli gongso khas Semarang yaitu di tempat Pak Karmin.
Langkah-langkah menyiapkan Hati Ayam Gongso Semarang:
- Rebus hati ayam beri salam dan daun jeruk setelah 5 menit matikan kompor lalu tiriskan.
- Persiapkan bahan2 yg lain. Bahan yg dihaluskan dgn blender.
- Tumis bumbu yg dihaluskan masukan salam,sereh,lengkuas dan daun jeruk aduk2 lalu masukan air lalu masukan hati ayam aduk2 beri garam,kecap manis,kaldu jamur masak hingga bumbu meresap dan matang kuah menyusut.
- Sajikan.
Gongso di tepat Pak Karmin ini terkenal enak di kota Semarang. Ilustrasi Babat Gongso [image source] Selain nasi goreng babat, biasanya warung makan juga menjual menu pelengkap seperti babat gongso. Seperti Warung Pak Sabar, kamu bisa puas kulineran khas Semarang yang memiliki banyak rasa. Makanan khas Semarang yang paling enak dan bikin nagih yang pertama ialah nasi ayam Semarang. Makanan yang satu ini berisikan nasi liwet plus telur rebus plus suwiran ayam yang disiram menggunakan kuah opor dan tambahan sambal goreng jipan, dijamin rasanya akan membuat Anda ketagihan ingin mencobanya lagi dan lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat hati ayam gongso semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :