Sayur asam. Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.

Often referred to as tamarind soup, it is one of the favorite vegetable dishes in Indonesia. The entire dish is based on tamarind, an unusual plant commonly grown in Southeast Asia, which gives the dish a distinctive sour taste. Sayur asem or sayur asam is an Indonesian vegetable soup.

Lagi mencari inspirasi resep sayur asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Find Deals on Sayur Asem in Seasonings on Amazon. Sayur asem is one of the signature dishes of the Sundanese people. Many popular Indonesian dishes come from this cuisine.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sayur asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur asam memakai 18 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sayur asam:

1. Sediakan 2 lonjor kacang panjang.
2. Sediakan 1/2 buah labu siam.
3. Sediakan 1/2 buah pepaya muda.
4. Siapkan 1 genggam melinjo.
5. Sediakan 1/2 buah jagung manis.
6. Siapkan 15 lembar daun melinjo.
7. Sediakan 2 cm lengkuas.
8. Siapkan 1 lbr daun salam.
9. Siapkan 2 buah asam jawa muda.
10. Gunakan 1 sdt garam.
11. Gunakan 2 sdm gula pasir.
12. Sediakan 750 ml air.
13. Siapkan Bumbu halus :.
14. Siapkan 5 butir bawang merah.
15. Gunakan 2 butir bawang putih.
16. Siapkan 4 buah cabai merah keriting.
17. Ambil 1 cm kencur.
18. Sediakan 1/2 sdt terasi matang.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Risoles sayur yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

It is a popular Southeast Asian dish originating from Sundanese cuisine, consisting of vegetables in tamarind soup. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very compatible with fried or grilled dishes, including salted fish, ikan goreng, ayam goreng and lalapan, a kind of vegetable salad usually served raw. Sayur Asem is a very popular vegetable soup dish in Indonesian cuisine. It has mixed taste of sour, sweet and spicy.

Cara menyiapkan Sayur asam:

1. Potong potong sayuran lalu cuci bersih dan Tiriskan. Untuk kacang kulit, cuci bersih dan rebus setengah matang lalu tiriskan. Haluskan bumbu halus..
2. Rebus air dalam panci hingga mendidih lalu masukan sayuran yang telah dipotong potong. Masukkan terlebih dahulu asam jawa, daun salam dan lengkuas. Lalu lanjutkan dengan jagung dan melinjo, lalu masukkan potongan labu siam, lanjut masukkan potongan pepaya muda dan kacang panjang. Masukkan bumbu halus, garam, gula. Terakhir masukkan daun melinjo. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat, ikan asin dan tempe goreng..

Several variations exist including Sayur Asem Jakarta (a version from the Betawi people of Jakarta), Sayur Asem Kangkung (a version which includes water spinach (kangkung)), etc. Common ingredients are long beans (kacang panjang), young jackfruit (nangka muda), Gnetum gnemon. Cara membuat resep sayur asem: Siapkan bahan dan bumbu, cuci bersih bahan sayuran asam dan bumbu-bumbu, kecuali Asam jawa. Rebus air, setelah mendidih masukkan bumbu, hingga meresap. Setelah bumbu meresap masukkan sayuran dan asam jawa, tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :