Nasi bakar (Isi Ayam). Nasi bakar bisa diisi dengan ikan teri, oncom, jamur, dan lain-lain. Saya pilih ayam karena suami tidak suka ikan teri dan anak-anak tidak suka oncom. Sedangkan jamur bulat (yang biasa menjadi isian nasi bakar) di tukang sayur lumayan langka.

Resep nasi bakar enak ayam pedas. Punya Ragout Ayam dan daun Pisang untuk membuat Nasi Bakar. Masak Nasinya di rice cooker, lebih praktis.

Anda sedang mencari ide resep nasi bakar (isi ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar (isi ayam) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Nasi bakar bisa diisi dengan ikan teri, oncom, jamur, dan lain-lain. Saya pilih ayam karena suami tidak suka ikan teri dan anak-anak tidak suka oncom. Sedangkan jamur bulat (yang biasa menjadi isian nasi bakar) di tukang sayur lumayan langka.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar (isi ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar (isi ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi bakar (isi ayam) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi bakar (Isi Ayam) memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi bakar (Isi Ayam):

1. Ambil Semangkuk nasi putih (kira-kira berat 1000 gram).
2. Gunakan 250 gram ayam yang sudah direbus, lalu disuwir-suwir.
3. Sediakan 2 batang serai, pipihkan.
4. Siapkan 3 cm lengkuas, pipikan.
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 2 batang daun bawang, potong tipis-tipis.
8. Ambil 1/2 ikat kecil daun kemangi, ambil pucuk daunnya.
9. Ambil 1 lembar daun pandan potong-potong melintang sebanyak 10cm.
10. Sediakan 5 butir cabai rawit, iris serong tipis.
11. Siapkan Bumbu:.
12. Ambil 4 butir bawang merah, haluskan.
13. Siapkan 3 butir bawang putih, haluskan.
14. Gunakan 2 cm jahe, haluskan.
15. Gunakan 3 cm kunyit, haluskan.
16. Gunakan 1/2 sdt terasi bakar, haluskan bersama bumbu.
17. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
18. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya skip).
19. Gunakan secukupnya Garam dan gula.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Semur Daging, Telur & Kentang yang Enak Tips Anti Gagal

Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan. Nasi bakar memiliki isi topping yang berbeda-beda sesuai selera yang diinginkan.

Cara membuat Nasi bakar (Isi Ayam):

1. 1. Panaskan minyak di penggorengan, tumis bumbu halus hingga tercium aroma harumnya. Masukkan cabai, lengkuas, serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan batang serai. Tumis hingga semua bumbu layu.
2. 2. Masukkan ayam yang sudah di suwir-suwir kedalam tumisan bumbu. Aduk hingga merata. Tambahkan merica bubuk, gula, garam,kaldu bubuk dan daun bawang. Koreksi rasa, matikan kompor..
3. 3. Tambahkan semangkuk nasi kedalam wajan. Buang daun salam, batang serai, daun jeruk dan lengkuas. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin. Aduk rata..
4. 4. Siapkan daun pisang untuk membungkus. (Tipsnya: panaskan daun pisang diatas kukusan yang panas agar layu dan mudah dibentuk. Bisa juga dijemur dibawah sinar matahari). Ambil selembar daun pisang atau lebih tergantung lebarnya. Letakkan daun pandan, 5-6 sdm nasi, beri daun kemangi dan cabai rawit. Bungkus seperti hendak membuat lontong/lemper. Semat dengan tusuk gigi atau lidi. Gunting kedua ujung bungkusan supaya rapi..
5. 5. Lakukan hingga adonan nasi habis, Kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit. Angkat..
6. 6. Bakar nasi diatas panggangan yang diolesi minyak. Saya menggunakan pemanggang berupa batu khusus. Saya beli dengan harga murah meriah di toko online. Meski murah hasilnya pun baik. Cukup dipanaskan diatas kompor. Setelah cukup panas dan keluar asap dari batu letakkan bungkusan daun nasi bakar. Tinggal dibalik-balik saja ya supaya daun nasi bakar tidak terbakar habis..
7. 7. Daun pisang yang mulai mengering agak kecoklatan dengan sedikit gosong menandakan nasi bakar siap dihidangkan..
8. 8. Sajikan hangat bersama lalapan. Hmmmmh, sedap endolita..
9. Sumber : http://www.themedium.net/2020/06/resep-nasi-bakar.html.

Ada yang menggunakan isi ayam, ikan, atau pun cumi. Terdapat beberapa bahan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu sebelum memasak. Yang pertama, bahan untuk nasi yaitu. Air santan secukupnya untuk memasak beras. Daun pisang dan tusuk lidi secukupnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi bakar (Isi Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :