Chicken Karaage.
Lagi mencari ide resep chicken karaage yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken karaage yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken karaage, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chicken karaage enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah chicken karaage yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Karaage menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Chicken Karaage:
- Gunakan 900 gr fillet paha/dada ayam.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Ambil 5 cm jahe merah.
- Gunakan 2 st merica bubuk.
- Siapkan 3 st cuka apel.
- Ambil 5 st soy sauce.
- Siapkan 3 st air jeruk lemon.
- Gunakan 2 st garam.
- Siapkan Campuran Tepung :.
- Siapkan 9 sm tepung terigu.
- Gunakan 7 sm tepung maizena.
- Sediakan 7 sm tepung bumbu serbaguna (me : Sasa, original).
- Gunakan Bahan celup :.
- Gunakan 3 butir telur ayam, kocok lepas.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Bubur Sumsum Pandan (tetap lembut walau dingin) yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Cara menyiapkan Chicken Karaage:
- Siapkan bahan ayam dan bumbunya, bersihkan ayam, kucuri jeruk nipis/lemon. Ambil dagingnya, iris tipis dan lebar. Saya timbang dapat 900 gr 2 paha dan 3 dada. Campur ketiga tepung.
- Haluskan jahe, garam, bawang putih, tambahkan soy sauce, cuka apel dan air jeruk nipis. Saya menambahkan saus sambal agar agak pedas. Aduk rata..
-
Masukkan ayam fillet ke dalam bumbu hingga merata, simpan 30 menit dalam pendingin, agar bumbu meresap (me : 1 jam), ayam siap digoreng. Panaskan minyak goreng pada penggorengan, saya memakai panci teflon, agar ayamnya bisa tenggelam dalam minyak. Siapkan kocokan telur dan campuran tepung. Masukkan ayam satu persatu ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam tepung. Lalu masukkan dalam minyak yg sudah panas, goreng di atas api sedang (cenderung kecil) hingga matang sampai ke dalam..
- Goreng seperlunya, ayam marinasi bisa disimpan dalam freezer, tepung dan telur kocok simpan dalam pendingin. Chicken Karaage siap dihidangkan, hmmm maknyus, kriuk, kriuk...gurih..
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Karaage yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :