Opor ayam kuning. Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. Opor ayam, or chicken simmered in turmeric and coconut milk, is a popular dish from Central Java. It is one of our favourite Eid recipes!

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Sedang mencari ide resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Opor Ayam Kuning: Chicken in Turmeric & Coconut Milk. Opor ayam, or chicken simmered in turmeric and coconut milk, is a popular dish from Central Java. It is one of our favourite Eid recipes!

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam kuning:

1. Sediakan 1 kg Ayam.
2. Sediakan 800 ml Santan encer.
3. Siapkan 30 gr Gula merah.
4. Ambil 4 ruas Laos (memarkan).
5. Ambil 2 batang Sereh (memarkan).
6. Gunakan 1 lembar Daun salam.
7. Gunakan 5 lembar Daun jeruk.
8. Gunakan 1/2 sdm Garam.
9. Sediakan 1/2 sdt Penyedap rasa.
10. Ambil 1 sdm Gula pasir.
11. Siapkan Secukupnya Minyak untuk menumis.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Ambil 10 butir Bawang merah.
14. Siapkan 4 siung Bawang putih.
15. Siapkan 5 butir Kemiri.
16. Siapkan 2 ruas Kunyit.
17. Sediakan 2 ruas Jahe.
18. Sediakan 1 sdt Ketumbar.
19. Siapkan 1 sdt Jinten.
20. Siapkan 1 sdt Merica.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam krispi yang Lezat Tips Anti Gagal

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Langkah-langkah membuat Opor ayam kuning:

1. Blender semua bumbu halus, tumis dengan minyak secukupnya hingga harum..
2. Masukkan laos, sereh, gula merah, daun salam dan daun jeruk, aduk rata..
3. Masukkan ayam, masak sebentar lalu tuang santan encer, biarkan hingga ayam empuk..
4. Kemudian bumbui dengan garam, penyedap rasa, dan gula pasir, masak hingga matang..
5. Sajikan hangat, lebih nikmat ditaburi bawang goreng..

Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :