Ayam Rica-Rica manado asli kampung. Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing. Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Kali ini saya mau membagi salah satu resep masakan khas kota MANADO yaitu AYAM RICA - RICA namun telah dimodifikasi.
Kalau kamu ngiler atau kangen nikmatnya ayam rica-rica, sebaiknya bikin saja di rumah.
Berikut ini resep dan cara bikinnya yang mudah.
Ayam rica-rica adalah satu dari sekian banyak kuliner khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica manado asli kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica manado asli kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica manado asli kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica manado asli kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing. Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik. Kali ini saya mau membagi salah satu resep masakan khas kota MANADO yaitu AYAM RICA - RICA namun telah dimodifikasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica manado asli kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica manado asli kampung memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica manado asli kampung:
- Siapkan 200 gram cabe rawit merah.
- Sediakan 3 lembar daun kunyit.
- Sediakan 3 ikat daun kemangi.
- Gunakan 10 batang daun bawang.
- Siapkan 20 lembar daun jeruk.
- Ambil batang serai 5buah.
- Siapkan jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya garam.
- Gunakan kaldu bubuk.
- Gunakan minyak sedikit untuk menumis.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Sambal ayam geprek lupa diet yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Umumnya masakan Manado terkenal dengan citarasa pedasnya, seperti halnya ayam rica-rica. Sesuai dengan namanya, kata 'rica' dalam bahasa Manado artinya cabai, atau pedas. Resep Ayam Rica Rica khas Manado. Bosan dengan ayam goreng, ayam bakar, bikin yg pedes pedes aja yuk.biar makannya tambah lahap dan mandi keringat hehehe.ayam rica rica ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas. pedasnya mantap meresap sampai ke dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica manado asli kampung:
- Cuci bersih ayam potong kecil2 rendam dengan air jeruk nipis dan garam sisihkan 10 menit.
- Blender cabe atau bisa juga di tumbuk ya jangan terlalu halus.
- Iris tipis halus daun2an kecuali kemangi bisa diambil daun nya saja.
- Tumis cabe sebentar masukan ayam aduk rata masukan daun2an ungkep sampai keluar air kaldunya jangan dibuka ya.
- Setelah airnya keluar buka tutup aduk biarkan air menyusut dan keluar minyak nya angkat sajikan dengan nasi panas.
Nah, berikut resep membuat ayam rica-rica yang cukup sederhana ala Chef Pingkan Goni owner salah satu bisnis kuliner aneka menu ayam di jual beli online Kota Manado. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica manado asli kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :