Hotteok. Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.
And don't forget to smile when you finish eating hotteok.
The Hotteok, a pancake that is typically stuffed with dark brown sugar, cinnamon powder and grounded nuts, is one of the most popular street snack in Korea during winter.
Crispy on the outside and gooey on the inside, it is guaranteed to satisfy your sweet tooth!
Anda sedang mencari ide resep hotteok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal hotteok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hotteok is a street food in Korea. It's a flat bread filled with yumminess. Although my recipe may differ from the traditional ones, my family craves it all the time.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari hotteok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan hotteok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan hotteok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hotteok menggunakan 22 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Hotteok:
- Siapkan Bahan A :.
- Ambil 300 gr tepung terigu.
- Sediakan 100 gr tepung ketan.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Siapkan Bahan B :.
- Gunakan 100 ml air.
- Gunakan 1 sdt ragi.
- Gunakan Bahan tambahan :.
- Siapkan 2 sdm gula.
- Gunakan 7 sdm minyak.
- Gunakan 250 ml air.
- Gunakan Bahan isian :.
- Sediakan 3 sdm kacang.
- Sediakan 2 sdm chocochips.
- Gunakan 2 sdm madu.
- Sediakan 50 gr gula palem.
- Siapkan Topping :.
- Siapkan Ice cream.
- Ambil Coklat.
- Gunakan Kacang.
- Siapkan Chocochips.
- Ambil Oreo bubuk.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Putri salju keju lumer pake teflon anti gagal yang Sempurna Tips Anti Gagal
The dough is basically made with wheat flour, sweet rice (glutinous rice) flour/powder, sugar, and yeast. The ratio of flour and sweet rice flour varies depending on preference. Hotteok is a popular Korean pancake that is usually filled with cinnamon, brown sugar, and nuts such as peanuts and walnuts. It is commonly sold as street food at numerous Korean street stands, especially when the weather is cold.
Langkah-langkah menyiapkan Hotteok:
- Campur bahan B. Aduk rata lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan 15 menit..
- Campur bahan A.
- Tambahkan 2sdm minyak lalu aduk rata..
- Tambahkan air ragi.
- Tambahkan sisa air, 250ml..
- Uleni hingga membentuk adonan lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan 90 menit..
- Campur bahan isian.
- Tambahkan madu lalu aduk rata.
- Setelah 90 menit. Tambahkan 5sdm minyak kedalam adonan jadi..
- Bagi adonan masing masing 45gr. Pipihkan dan isi dengan 1sdt bahan isian. Tutup kembali adonan dengan rapat..
- Panaskan alat masak lalu masak dengan api kecil..
- Pipihkan. Kalau sudah kecoklatan, angkat..
- Bisa tambahkan dengan ice cream, coklat dan bahan lainnya sebagai topping..
The pancakes can be either thick or thin, and are characterized by their crispy exterior and tender, chewy interior. Hotteok tastes the best when it is freshly made. With any fried food, it tastes the best when hot. I wouldn't recommend to travel with already fried hotteok because the sugar syrup will soak into the dough and the dough will get hard as it cools. Hotteok, pronounced hoeduck, is the name of a Korean pancake with a filling of brown sugar, cinnamon, and diced peanuts.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan hotteok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :