Ayam rica manado. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ayam Rica-Rica: Manado Spicy Fried Chicken This recipe for fried chicken sauteed in sambal is a regional specialty of Manado, North Sulawesi. It's cooked with chillies and numerous herbs. Chicken rica rica is one of the culinary specialties of Manado, a region in the province of North Sulawesi.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica manado menggunakan 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam rica manado:

1. Sediakan 1/2 ekor ayam.
2. Gunakan 20 buah cabe rawit.
3. Sediakan 10 buah cabe keriting.
4. Siapkan 8 siung bawang merah.
5. Ambil 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 buah kemiri.
7. Gunakan 1 cm jahe.
8. Gunakan 5 buah jeruk nipis kecil.
9. Sediakan 1 batang daun bawang.
10. Sediakan 2 batang sereh bagian putih si geprek.
11. Siapkan 2 lembar daun pandan.
12. Sediakan 5 lembar daun jeruk diiris tipis.
13. Gunakan 2 ons kemangi.
14. Sediakan 500 ml air.
15. Ambil 3 sdt minyak goreng.
16. Ambil Garam.
17. Siapkan Gula.
18. Siapkan Royco rasa ayam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Kremes yang Enak Tips Anti Gagal

KOMPAS.com - Rica-rica merupakan salah satu bumbu bercita rasa pedas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.

Cara menyiapkan Ayam rica manado:

1. Bersihkan ayam kemudian rendam dengan jeruk nipis dan garam kemudian simpan dalam freezer semalaman.
2. Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Cobek cabe beserta kemiri dan beri sedikit garam.
3. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe yg sudah di haluskan.
4. Tunggu sampai harum kemudian masukan ayam sambil di oseng2 sekitar 2-3menit.
5. Tambahkan air sedikit dan masukan daun jeruk, sereh dan daun pandan.
6. Tuangkan air sedikit demi sedikit jika sudah mulai mengering (takaran air bisa disesuaikan dengan keinginan, mau agak kering atau berkuah banyak).
7. Masukan garam, gula sedikit dan royco (optional bisa digunakan bisa tidak) kemudian tes rasa.
8. Jika ayam sudah masak masukan daun bawang dan daun kemangi, tutup sebentar kemudian angkat dan siap disajikan.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Salah satu kota yang paling terkenal dengan masakan yang pedas adalah Manado, resep ayam rica-rica merupakan salah satunya. Dalam bahasa Manado, kata 'rica' diartikan 'cabai' atau kata lain pedas. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang gurih dengan paduan bumbu yang medok. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih,.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :