Soto Ayam Lamongan Mantap. Terdapat perbedaan antara soto ini dengan soto lainnya, baik dari segi rasa maupun penyajiannya. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) enak lainnya. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Soto adalah salah satu masakan khas nusantara yang sudah tidak asing lagi untuk warga Indonesia.
Terdapat dua jenis soto yang terkenal di Indonesia yaitu soto betawi dan soto lamongan.
Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan mantap yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Terdapat perbedaan antara soto ini dengan soto lainnya, baik dari segi rasa maupun penyajiannya. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan (tanpa koya) enak lainnya. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan mantap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan mantap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan mantap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan Mantap memakai 27 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan Mantap:
- Gunakan 1/2 kg ayam (kampung/ potong).
- Gunakan 1 buah sereh.
- Siapkan 4 buah daun jeruk.
- Gunakan 3 batang Bawang pre.
- Gunakan 2 batang seledri.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Siapkan 10 siung Bawang Merah.
- Gunakan 7 siung Bawang Putih.
- Gunakan secukupnya garam.
- Ambil 1/2 sdm Merica.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 4 buah Kemiri.
- Gunakan 1 ruas jari Kunyit.
- Ambil 1 ruas jari jahe(digeprek).
- Gunakan 1 ruas jari laos (di geprek).
- Gunakan Garnis.
- Gunakan 2 buah Tomat.
- Gunakan 1/2 buah Kubis ukran sedang.
- Siapkan 1 bungkus Soun ukran 100-200 gram.
- Gunakan 200 gram Tauge.
- Sediakan 2 buah Jeruk nipis.
- Gunakan 4 buah Telur ayam.
- Gunakan Bumbu Sambal.
- Siapkan cabai rawit (7-11 buah).
- Sediakan cabai merah (2 buah).
- Siapkan kemiri (2 buah).
- Siapkan secukupnya garam.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Opor putih ayam telur yang Sempurna Tips Anti Gagal
Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Jakarta - Soto ayam khas Lamongan Jawa Timur ini dilengkapi koya yang gurih. Ditambah nasi dan kerupuk, jadi menu makan siang mantap. Gunakan campuran ikan bandeng atau udang.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan Mantap:
- Rebus Ayam hingga empuk, kemudian goreng (tidak terlalu kering).
- Haluskan bumbu utama (bawang merah, putih, garam, kunyit, merica, ketumbar dan kemiri).
- Siapkan bahan lainnya (rebus telur, dan diamkan beberapa menit soun dalam air panas sambil diaduk2, jangan sampai terlalu lembek).
- Siapkan garnis juga potong tipis2 kubis, bersihkan tauge dan potong2 tomat sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan laos.
- Tambahkan air secukupnya (krang lebih 1/2 liter).
- Tambahkan kaldu ayam.
- Masukkan daun bawang pre dan seledri, ketika mendidih celupkan ayam sebentar (1-2 menit) angkat kembali > ini agar bumbu juga meresap pada ayam.
- Ayam kemudian di suwir suwir.
- Haluskan semua bumbu untuk sambal (cabai dan kemiri).
- Soto lamongan mantap siap di hidangkan (seperti gambar diatas) 😍😍😍.
Ada cara meracik bumbu kuah soto lamongan yang lezat dan rasanya mantap yaitu dengan menggunakan campuran ikan bandeng atau udang. Campurkan bahan tersebut ke dalam kuah ayam kental kemudian masak dengan bumbu lainnya untuk mendapatkan cita rasa yang enak. Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di. Ingin tahu cara memasak soto ayam spesial. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan Mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :