Ayam Lodho khas Trenggalek. Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. Namun yang membedakan dari sajian ayam lodho ini.

Kalau menurut saya, ayam lodho milik kedua kota ini. Kalau ke Tulungagung atau Trenggalek banyak ditemui tempat makan ayam lodho. Mulai dari kelas kaki lima sampai restoran mentereng.

Lagi mencari inspirasi resep ayam lodho khas trenggalek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam lodho khas trenggalek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam lodho paling enak tentunya menjadi incaran tersendiri bagi masyarakat yang ingin mencicipi kuliner khas Jawa Timur yang populer ini. Sebetulnya, ayam lodho ini merupakan sajian berbahan dasar daging ayam yang menyerupai opor dan pedas. Namun yang membedakan dari sajian ayam lodho ini.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam lodho khas trenggalek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lodho khas trenggalek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam lodho khas trenggalek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Lodho khas Trenggalek menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Lodho khas Trenggalek:

1. Gunakan 1 ekor ayam yg sdh di bakar/di asap.
2. Sediakan Bumbu :.
3. Siapkan 7 siung bawang merah.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Siapkan 7 butir cabe rawit.
6. Siapkan 6 cabe keriting.
7. Ambil 1 sdt lada.
8. Ambil 1 ruas Laos.
9. Ambil 1 ruas Kunyit.
10. Ambil 1 ruas Kencur.
11. Siapkan 1 sereh.
12. Siapkan 3 daun jeruk.
13. Ambil 3 daun salam.
14. Gunakan 3 butir kemiri.
15. Ambil 1 santan kara.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Sediakan secukupnya Gula.
18. Gunakan Penyedap (boleh skip).

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Mangut lele yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam, lada, dan sedikit minyak. Menyajikan Menu Khas Ayam Lodho Paling Terkenal di Kabupaten Trenggalek. Berkunjung ke sebuah daerah kurang lengkap rasanya tanpa mencicipi kuliner khas daerah tersebut. Jika berkunjung ke Kabupaten Trenggalek, Ayam Lodho adalah kuliner khas kabupaten ini yang wajib dicoba.

Cara menyiapkan Ayam Lodho khas Trenggalek:

1. Siapkan ayam kampung yg sudah diasapkan atau dibakar tanpa bumbu.
2. Goreng sebentar semua bumbu (kecuali lengkuas, salam, sereh, daun jeruk) dan kemudian haluskan..
3. Bumbu yg sudah halus dimasukkan ke dlm presto berikut daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas geprek dan ayam asap. Tambahkan 5 gelas air. Kemudian presto selama 10 menit..
4. Setelah empuk, tambahkan santan, garam, gula, dan penyedap. Incip rasa. Siap dihidangkan..

Cara membuat ayam lodho khas Trenggalek yang enak. Setelah bahan-bahan disiapkan. lalu ambil daging ayamnya. setelah itu cuci bersih daging ayam tersebut dan potong-potong sesuai selera Anda. kemudian bakar daging ayamnya diatas bara. sebelum dihaluskan sangrai dengan minyak secukupnya (bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit dan cabe) Resep Masakan Nasi Ayam Lodho Khas Trenggalek. Panggan ayam dengan dibolak balik hingga berwarna kecoklatan, agak matang dan harum, angkat. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan bumbu lainnya, aduk rata. Tuangkan santan cair, masak hinga mendidih,lalu masukan ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Lodho khas Trenggalek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :