Kolak Biji Salak Ubi.
Sedang mencari ide resep kolak biji salak ubi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kolak biji salak ubi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kolak biji salak ubi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kolak biji salak ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kolak biji salak ubi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kolak Biji Salak Ubi memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kolak Biji Salak Ubi:
- Ambil 1/2 kg ubi ungu.
- Sediakan 1/2 kg ubi kuning.
- Siapkan 2 balok gula merah.
- Siapkan 200 gr gula pasir.
- Ambil 400 ml santan kental.
- Siapkan 2 sdm maizena.
- Siapkan 10 sdm tapioka.
- Sediakan 3 lembar daun pandan.
- Ambil 1 sdt garam.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nasi Goreng Jawa yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Langkah-langkah membuat Kolak Biji Salak Ubi:
- Kupas ubi, cuci lalu kukus. Pisahkan yang ungu dan kuning lalu haluskan..
- Buat bulat-bulat sebesar biji kelereng.
- Rebus gula bersama air sampai mendidih. Masukkan biji-biji ubi yang sudah dibulatkan. Masak sampai ubi mengapung..
- Rebus santan dan daun pandan. Setelah agak mendidih tambahkan larutan tepung maizena..
- Setelah masak siapkan kolak di mangkok. Pertama masukkan biji-biji ubi dengan kuah gula merah. Kemudian siram dengan kuah santan diatasnya. Bisa disajikan dingin lebih nikmat kalo cuaca panas..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kolak biji salak ubi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :