Soto Ayam Lamongan.

Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Gunakan 1 liter air matang.
3. Sediakan 1 batang serai digeprek.
4. Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
5. Siapkan 3 daun salam.
6. Gunakan 3 daun jeruk.
7. Ambil sesuai selera Garam, gula dan totole.
8. Sediakan 4 sdm Minyak utk menumis bumbu.
9. Sediakan Bumbu Halus.
10. Siapkan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 7 siung bawang putih.
12. Ambil 3 butir kemiri.
13. Siapkan 1 ruas jari jahe.
14. Ambil 2 ruas jari kunyit.
15. Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk.
16. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
17. Siapkan Pelengkap.
18. Siapkan 1 batang daun bawang untuk ditabur.
19. Gunakan Kol direbus sebentar.
20. Sediakan Bubuk koya.
21. Ambil Jeruk nipis/ lemon.
22. Sediakan Telur direbus.
23. Gunakan Bawang merah goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bakar Pedas Banyuwangi yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Soto Ayam Lamongan:

1. Potong ayam menjadi potongan kecil dan rebus didalam air matang..
2. Blender semua bumbu halus, tumis dengan minyak, tambahkan batang sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, hingga harum dan bumbu matang..
3. Masukkan bumbu yang telah ditumis td kedalam rebusan ayam tambahkan garam, gula dan totole sesuai selera..
4. Masak ayam selama 40 menit atau sampai daging empuk, koreksi rasa dan sajikan selagi panas bersama Bubuk Koya sambal dan pelengkap lainnya..
5. Bubuk Koya, cara membuatnya blender halus kerupuk udang yg telah digoreng 5 lembar dengan bawang putih goreng 2 siung besar..
6. Sambal soto, cara membuatnya rebus 3 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 buah cabe rawit domba, dan 3 buah cabe keriting. Kemudian diblender hingga halus. Tumis dengan sedikit minyak hingga matang dan siap disajikan bersama soto..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :